Este trío de quesos fritos se convertirá en tu receta favorita para botanear el fin de semana

¿A quién no le gusta el queso? Este ingrediente es por excelencia el favorito para protagonizar diferentes cenas y reuniones, o incluso para disfrutarse en una tarde en la que desees consentirte. No importa como si lo prefieres en pizza, pasta o con embutidos, seguro está entre tus favoritos. Para rendir homenaje a este ingrediente, nosotros hemos creado un trío de quesos fritos que dejará a tus invitados maravillados. Aquí la receta:

Ingredientes:

50 gramos de queso Edam
50 gramos de queso Camembert
50 gramos de queso Manchego
1 paquete de empanizador Panko
2 huevos
200 gramos de harina de trigo
1 bote de aceite para freír
200 gramos de cacahuates horneados
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mermelada de zarzamora
1 cucharada de puré o salsa de chipotle
1 cucharada de salsa kushiage

 Instrucciones:

  1. En una bolsa de plástico aplastar los cacahuates hasta que se rompan en pequeños trocitos.
  2. Cortar el queso Edam y el Camembert en triángulos de 2 cm de ancho.
  3. Cortar el queso Manchego en rectángulos de 2 cm de ancho.
  4. Empanizar el queso Edam y el Manchego primero con harina, luego con huevo, luego con harina nuevamente y finalmente con huevo y Panko para terminar.
  5. Repetir el mismo proceso con el queso Camembert pero reemplazar el Panko por los cacahuates molidos.
  6. Freír los tres quesos en aceite a alta temperatura.
  7. Una vez que tengan un color dorado retirar del fuego y secar el aceite con papel absorbente.
  8. Mezclar la mayonesa con la mostaza y servir el queso Edam con la preparación.
  9. Mezclar el chipotle con la zarzamora y salsear el queso Camembert.
  10. El queso Manchego se deberá servir con la salsa kushiage.

¡A disfrutar!

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