The World’s 50 Best Restaurants 2018 ha anunciado la nueva lista que dictará tendencias a lo largo de todo el año. Te decimos qué restaurantes mexicanos figuran en la lista.

Ideal para comidas de negocios o simplemente para llevar a tu familia a degustar los exquisitos platillos de la cocina tradicional francesa, todos preparados bajo una de las técnicas más veneradas por el mundo cuando se trata de sabor y ‘savoir faire’.

¿Cómo saber que sí es carne Kobe? Aunque no lo creas, existen una importante serie de pistas que te ayudan a descubrir si el restaurante que te está ofreciendo una de las carnes más caras del mundo, en realidad dice la verdad. 

Al igual que muchas técnicas culinarias y conceptos gastronómicos, el fine dining ha evolucionado. Te decimos lo más novedoso que encontrarás en este tipo de restaurantes.

Un sitio en la CDMX que no solo destaca por sus espléndidas instalaciones, por su entorno contemporáneo y por su excelente calidad en los alimentos, sino que pone a la disposición de los invitados cinco cocinas diferentes en una misma carta.

Hace unos días tuvimos la dicha de conocer Humo Cocina de Brasas, un nuevo local ubicado al norte de la ciudad que no solo destaca por su esplendorosa propuesta culinaria “casual style”, sino por su concepto totalmente único e interesante. 

Morton’s es EL lugar para dejar las preocupaciones atrás y consentirte en el mejor ambiente con la mejor comida y los mejores tragos que podrías imaginar.

Este restaurante de mariscos con sabor a vacaciones tiene propuestas culinarias refrescantes, innovadoras y deliciosas. El nuevo ‘spot’ en la Condesa que trae la playa a la ciudad (al fin).

Elementos como los utensilios, el arroz, los mariscos, el fondo de pescado y el ‘expertise’ de quien la preparan, juegan un papel fundamental para crear la mejor paella de la CDMX. Te contamos en dónde probarla.

En Polanco, existe un oasis para los amantes de la cocina, de los ingredientes frescos, del vino, de los buenos cortes, del pescado recién salido del mar, de los quesos importados, del vino, de los postres y mucho más. Se trata de Pardo Carne y Pesca, un paraíso gastronómico en donde regresan a los orígenes… Leer más »