Eres un amante de los chilaquiles, pero ¿ya aburriste de su forma tradicional? O por el contrario ¿eres un acérrimo amante de los clásicos totopos bañados en salsa, crema y/o queso? Hoy te compartimos algunos lugares para que puedas darle un toque distinto a este exquisito desayuno.
¡Coman, disfruten y compartan!
Frutos Prohibidos– Pecado de Aquiles
A pesar de que en este restaurante destacan principalmente las opciones saludables y libres de culpa, tienen también una alternativa muy golosa y casi pecaminosa. Se trata de ‘El Pecado de Aquiles’, dos burritos rellenos con chilaquiles rojos, chilaquiles verdes, queso de cabra y jamón de pavo o chorizo como opción. Te encantará.
DIRECCIÓN: AV. AMSTERDAM 244COL. HIPODROMO
TELÉFONO:5264.5808
SITIO WEB: FRUTOSPROHIBIDOS.COM
Asu’Mecha– La Bomba Chilanga
Los fundadores de este local son de Veracruz, estado en donde las bombas jarochas son –literalmente– el pan de cada día. Este platillo se prepara con una concha abierta por la mitad que se rellena con ingredientes como frijoles y queso. En Asu’Mecha llevar la creación más allá, agregándole deliciosos chilaquiles con mucha crema y queso.
La foto de portada de esta nota le pertenece a @yoterecomiendo_mx síguelos en IG dando click aquí.
CATAMUNDI– Torta de Chilaquiles
Este spot en Polanco combina un restaurante con un tienda gourmet para satisfacer esos gustos culposos. Su menú para desayunos y brunch es variado y delicioso, con opciones como molletes, huevos, enchilada y pan dulce, pero sin duda, su torta de chilaquiles es la opción que solo ellos saben servir de forma fancy. Servida en una extraordinaria baguette y acompañada de pollo orgánico, queso fresco y su picosita salsa hecha en casa, estamos seguros que se te hará ‘agua la boca’ con tan solo verla. Es ideal para un desayuno llenador con un jugo de naranja.
DIRECCIÓN: ALEJANDRO DUMAS 97, POLANCO, 11560, CDMX.
TELÉFONO: 5280 6681
SITIO WEB: CATAMUNDI.MX
Cochinita Power– Chilaquiles con cochinita pibil
Este lugar es conocido por ser el paraíso de la cochinita pibil. Ubicado en el límite de las colonias San Rafael y Santa María la Ribera, Cochinita Power es un espacio gastronómico decorado en tonos rosas, que ofrece este tradicional platillo yucateco en distintas presentaciones. Así que si eres muy fanático de la cochinita este es tu lugar. Pruébala en sus extraodinarios chilaquiles con cebolla morada. Todas su creaciones son deliciosas y resaltan al máximo el sabor de este guisado.
DIRECCIÓN: IGNACIO MANUEL ALTAMIRANO 19, SAN RAFAEL, CDMX.
TELÉFONO: 7589 6676
SITIO WEB: FACEBOOK
El Perro Negro– Pizza de Chilaquiles
La pizza es un plato que ofrece gran versatilidad en su preparación y en sus ingredientes. Y es precisamente esta gran heterogeneidad la que han empleado en El Perro Negro para presentarnos sus pizzas con sabores tan apetitosos como: Tenesse BBQ, Mac & Cheese, Hamburguer o Chilaquiles. ¡Sí, chilaquiles! Este fantástico lugar de comida fusión, nos brinda la posibilidad de degustar una pizza con nuestro platillo favorito.
DIRECCIÓN: PARQUE ESPAÑA 3, ROMA NORTE.
TELÉFONO: 5351 7401
SITIO WEB: PIZZADELPERRONEGRO.COM
Freims– Waffles con chilaquiles
Este peculiar lugar, ubicado en la Condesa, será el paraíso de todos aquellos que adoran la combinación de dulce con salado. La especialidad del lugar son los waffles, y los acompañan con todo tipo de recetas: desde ensaladas, sándwiches y chilaquiles. Con tal de poder degustar su desayuno a base de huevos, chilaquiles y waffles tendrás que madrugar, ya que solo lo sirven durante las mañanas.
DIRECCIÓN: ÁMSTERDAM 62B, HIPÓDROMO CONDESA
TELÉFONO: (55) 9130 8449
SITIO WEB: WWW.FREIMS.REST
