En la CDMX es común encontrarse con eventos especiales que reúnen a lo mejor de ciertos sectores, convirtiéndose en el punto de encuentro ideal para la convivencia e intercambio de ideas. Tal es el caso de la Expo Gastronómica, que este año celebra su octava edición. De esta manera, el evento se sigue consolidando como el foro perfecto –dentro del World Trade Center– para reunir al mundo culinario bajo un mismo techo. Hoy te invitamos a descubrir más detalles de un evento imperdible que se llevará a cabo finales de este mes en la capital, y que, si eres un auténtico amante de la gastronomía, querrás vivir en persona.
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¿Qué te espera en esta Expo Gastronómica 2025?
Durante 3 días –del miércoles 25 al 27 de junio–, profesionales y entusiastas del mundo culinario, desde panaderos, baristas, chefs, sommeliers hasta mixólogos– se reunirán bajo un mismo techo. Un espacio diseñado para hacer networking, disfrutar de buena comida y bebida, compartir experiencias y aprendizajes y participar en diversas competencias, abiertas al público. Además, la Expo presentará una nueva entrega de premios. Esta consistirá en distintas categorías que reconocen a proyectos por su trayectoría y huella, excelencia, innovación, sustentabilidad y colaboración. Por su parte, no te pierdas el Restaurant Experience, una inmersión de tres comidas con nueve chefs con una increíble propuesta culinaria.
La Expo en cifras y más sorpresas por experimentar
En cifras, la Expo Gastronómica tendrá más de seiscientas marcas participando, 80% por ciento del público del sector Food Service. También, habrá 21 cooking shows con chefs reconocidos –tales como Aquiles Chávez, Sofia Cortina, Israel Aretxiga y más–, 21 conferencias de tendencias y temas de interés de la industria. Nuevos pabellones tales como el de vino y sala de catas y el pabellón de café con su propio foro de ponencias y catas. Sumado a lo anterior podrás presenciar cuatro concursos culinarios: Paté Crouté, Disciples Escoffier International, Copa Vatel Profesional de Repostería y Copa Vatel Profesional Culinaria. Además, se llevará a cabo la séptima Copa Mexicana de Barismo. ¡Registrate ya!
Sitio Web: @expogastronomicamx_oficial
¡Prepárate para el evento y goza de cada uno de sus días!