Si te encuentras de viaje por la ciudad de Guadalajara o tienes pensado visitarla muy pronto, además de dedicarle tiempo a la parte histórica y cultural, date la oportunidad de descubrir su gastronomía. Desde su cocina típica hasta las propuestas más vanguardistas que han llegado y se han quedado conquistando el corazón de los capitalinos. Y es que, sin duda, han hecho que la colonia Lafayette se convierta en uno de los sitios más top para comer riquísimo en Guadalajara. En esta nota te contamos más sobre el origen de esta colonia y te recomendamos algunos restaurantes que te fascinarán por su cocina y concepto.
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¿Cuál es el origen de la colonia Lafayette?
La colonia Lafayette es una colonia en la ciudad de Guadalajara construida en el año de 1898. Fue diseñada por Ernesto Fuch y un grupo de comerciantes franceses que habitaron la zona y que eran magnates comerciantes y dueños de almacenes como La Fábrica de Francia. Se dice que esta colonia se planificó a la par de la colonia Americana, otro de los sitios más populares en Guadalajara. Lafayette a menudo se caracteriza por influencia europea, sus casas residenciales y sus áreas verdes. Su nombre surge de la antigua avenida Lafayette que ahora es la avenida Chapultepec, que es donde se concentran la mayoría de restaurantes, cafeterías, bares y galerías de arte.
¿Cuáles son los mejores restaurantes para comer en la colonia Lafayette?
Café Sinónimo
Uno de los mejores lugares para desayunar rico en la colonia Lafayette en Guadalajara es Café Sinónimo. Pues se trata de una cafetería donde todos los días disfrutarás de rico café y desayunos apapachadores. El lugar es sencillo y sin pretensiones pues lo que busca es dar protagonismo a los platos. Durante tu visita pídete los clásicos chilaquiles, la bodega sándwich o los hot cakes de ‘chocochips’, ligeramente dorados por fuera, pero muy suaves por dentro.
Dirección: Av. de la Paz 2350, Col Americana, Lafayette
Sitio web: @cafesinonimo
Octo
Para cuando llegue la hora de la comida, definitivamente date un espacio para ir a comer a Octo. Este restaurante ubicado en la colonia Lafayette ofrece un menú que prioriza los pescados, también los mariscos frescos. Tal es el caso de los camarones zarandeados, el aguachile de camarón y el carpaccio de pulpo bañado en salsa de lima kafir. En sí, el restaurante es una belleza y te darás cuenta que su arquitectura octagonal es también gran parte de su atractivo. Además de sus interiores repletos de arte, también funge como galería de arte. También hay un jardín por si prefieres comer al aire libre.
Dirección: C. Miguel Lerdo de Tejada 2420, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
Teléfono: 33 2339 3908
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Bruna
Llegó el momento para cenar y no tendrás que ir muy lejos, pues en la misma calle donde se ubica Octo, te encontrarás con Bruna. Pues se trata de un restaurante mexicano en la colonia Lafayette, en Guadalajara que ofrece un menú que se divide en platos de mar y tierra. Si vas en compañía te sugerimos pedir diferentes entradas y platos fuertes y compartir al centro. Pueden iniciar con un tartar de atún fresco, los mix de vegetales baños en una vinagreta de miel y mostaza, además del rib eye en chicharrón sobre guacamole y aguachile verde. También prueba la carne con chile de rib eye que cocinan a las brasas, disfruta en tacos.
Dirección: C. Miguel Lerdo de Tejada 2418, Lafayette, 44150 Guadalajara, Jal.
Teléfono: 33 2003 0904
Sitio web: @bruna_mx
Jamaica Go Go
En esta colonia de Guadalajara también existen buenas opciones para ir por unos drinks y escuchar música. Pues una excelente opción es Jamaica Go Go, que es un speakeasy que se encuentra ‘oculto’ entre muros de concreto y rodeado de extensa vegetación. Ahí, bajo una luz tenue, una bola de espejos y música a ritmo de Dj, disfrutarás de una velada super divertida.
Sitio web: @jamaica.gogo
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