Hace 15 años, antes de que la Condesa se convirtiera en el barrio más trendy de las redes sociales, Quesería de Mí abrió sus puertas con una propuesta que apuesta por los clásicos reconfortantes que saben a hogar y que invitan a disfrutarse con calma. Sobra decir que aquí la estrella es el queso, el cual se destaca gracias a las preparaciones rústicas e indulgentes de los platos. Ubicado sobre Alfonso Reyes, este local es un ícono de la zona que no obstante sigue manteniéndose a la vanguardia. Sirven desayunos, brunches y comidas, siempre con el sello hogareño de los lugares a los que da gusto volver.
Un clásico que va más allá de las tendencias
Desde su apertura en 2011, el lugar se ha convertido en parte de la dinámica de los vecinos de la Condesa. Y es que Quesería de Mí ya cuenta con el sello de “clásico”, un sitio que va más allá de las tendencias, a donde da gusto volver y que busca renovarse constantemente para seguir ofreciendo una experiencia auténtica y emocionante, sin caer en la urgencia de hacerse virales. Por ejemplo, hace poco remodelaron el local para darle un look más moderno pero igual de acogedor. Asimismo, a veces tienen platos y bebidas de temporada, así como “festivales” mensuales.
El queso: la estrella de la casa
Como ya mencionamos —y como se sugiere ya desde el nombre—, el queso es el corazón de Quesería de Mí. Desde el desayuno hasta la comida, no todos los platos son necesariamente “quesosos”, pero muchas de las estrellas de la casa sí son el paraíso de los amantes de los lácteos. Para empezar el día, nosotras recomendamos el Omelette Quesería, relleno de chilaquiles de la casa con tu salsa favorita, servido con crema, queso gratinado y cebolla. Sobre decir que es indulgencia pura de inicio a fin. Otro clásico infalible es el Croque Madame, preparado con pan de masa madre, bechamel de quesos, pechuga de pavo, quesos gratinados y, por supuesto, un huevo estrellado.
Para la hora del brunch o la comida, sí o sí tienes que probar el Grilled Cheese Sandwich. Se prepara con una mezcla de tres quesos fundidos, acompañado de la clásica sopa de jitomate rostizado. También puedes pedir el quiche, que se prepara a diario con sabores diferentes, o bien, alguno de los paquetes del día, los cuales tienen la intención de ser una comida más completa, cotidiana y hogareña, compuesta por una entrada, un plato fuerte y el agua del día.
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