El tequila es uno de los destilados más representativos de México y, aunque cuenta con denominación de origen, Jalisco no es el único estado donde se produce, ni Tequila el único pueblo ligado a esta bebida. Existen otros pueblos tequileros alrededor de México que vale la pena poner en el mapa, con paisajes de agave y destilerías donde disfrutarás de catas y degustaciones. Aquí te contamos cuáles son y por qué son una escapada perfecta si tienes más de 40 y buscas vivir nuevas experiencias.
Santa María del Oro
Además de Jalisco, Nayarit también tiene pueblos y municipios que cuentan con la Denominación de Origen del Tequila. Tal es el caso de Santa María del Oro, un pueblito rodeado por un lago cráter. Aquí se produce agave azul que se caracteriza por sus hojas largas, carnosas y con espinas, y tarda entre siete y diez años en madurar antes de ser cosechada. Hoy en día, en Santa María del Oro se está impulsando la construcción de plantas tequileras para comenzar a posicionar a Nayarit como un destino productor. Ahora mismo solo encontrarás productores locales y botellas artesanales de tequila como Prolijo.
Atotonilco el Alto
Atotonilco el Alto es uno de los principales pueblos tequileros de México. Se ubica en la región de Los Altos de Jalisco y a menudo forma parte de la Ruta del Tequila. Aquí la fabricación de tequila es fundamental para la actividad económica, cultural e industrial del municipio. Sin embargo, más allá de sus paisajes agaveros encontrarás la instalación de empresas tequileras muy reconocidas a nivel mundial como Tequila Patrón y Tequila Don Julio. Además de otras marcas muy emblemáticas de la zona como Siete Leguas y Destilería El Viejito. Durante tu vista recorre las plantaciones de agave y las destilerías.
Sahuayo
Sahuayo no es solo un destino michoacano que tiene Denominación de Origen del Tequila sino que es un lugar tequilero realmente. Esta región tiene una tradición agrícola importante dedicada al agave, de hecho, se estima que existen alrededor de 170 hectáreas de agave azul, también conocido como Agave tequilana Weber. Y aunque la industria tequilera en este pueblo va creciendo poco a poco, hay una familia que lleva desde 1948 produciendo tequila. El señor Felipe Villaseñor Pérez fundó la Compañía Tequilera Hacienda Sahuayo y comenzó a producir tequila artesanal. Es imperdible visitar la hacienda, conocer el proceso de elaboración del tequila y recorrer las instalaciones de la hacienda tequilera.
Pénjamo
Pénjamo, en El Bajío, Guanajuato, es otro de los pueblos tequileros de México que está haciéndose de un nombre dentro de la industria tequilera. Actualmente es el principal referente tequilero de Guanajuato, pues más allá de solo tener la Denominación de Origen, la región ya cuenta con haciendas y cultivo de agave. Aquí vale la pena que conozcas la Hacienda de Corralejo que formó parte de la corona española en el siglo XVI, y ahora es una importante hacienda agrícola y ganadera donde nació Miguel Hidalgo y Costilla. Dentro de esta hacienda se estableció la Tequilera Corralejo, una destilería donde se produce el Tequila Corralejo y que, actualmente, ofrece recorridos guiados.
