Con la cantidad de cafeterías nuevas que abren sus puertas en la CDMX cada mes, conviene tener una brújula que nos ayude a elegir a dónde ir. Hay diferentes criterios para escoger ir a un lugar o a otro, y aunque todas son válidas, la calidad del café y el conocimiento que posee el equipo en la barra son un gran punto de referencia. Desde hace cinco años, el Pasaporte del Café de Especialidad ha sido esa guía para no perdernos en medio del ruido. Y es que este pequeño documento es una lista de algunas barras de café de especialidad poco conocidas pero muy valiosas en la ciudad. Este año, incluye 60 cafeterías —algunas con más de una ubicación—, las cuales ofrecen distintas promociones presentando tu pasaporte. Además, por primera vez cuentan también con una plataforma digital para hacer la experiencia aún más interactiva.
La quinta edición del Pasaporte del Café de Especialidad
El Pasaporte es una iniciativa de Todos Por el Café. Este colectivo nació en el marco de la pandemia de COVID-19, como una iniciativa para unir fuerzas y ayudar a los pequeños negocios —y a los productores detrás— a sobrevivir ese periodo de incertidumbre. Desde el inicio, el Pasaporte del Café de Especialidad fue un incentivo para conectar a los entusiastas de esta bebida con los negocios locales. A lo largo de cinco años, el Pasaporte se ha ido nutriendo, y este año nos sorprenden con su quinta edición, la cual suma 60 cafeterías y proyecta movilizar 660,000 tazas de café para generar una derrama económica de casi cien millones de pesos.
De acuerdo con Ricardo Otero, director del proyecto y presidente de Todos por el Café, ‘La gente lo sigue pidiendo. El crecimiento del Pasaporte demuestra que existe un público interesado en conocer nuevas barras, probar diferentes cafés y acercarse de una manera distinta a la cultura del café de especialidad’. A esto, añade: ‘queremos que cada vez más personas conozcan lo que existe detrás de una taza y descubran las barras que están impulsando esta cultura’.
¿Qué tiene de nuevo esta edición del Pasaporte?
Desde hace tres años, el Pasaporte del Café de Especialidad 2026 vive de tiempo completo en mi bolsa. Sin embargo, había algo que sí que echaba de menos: una plataforma digital que salvara el día cuando por algún motivo no lo traía conmigo. Este año, cada Pasaporte contará con un código que puedes registrar en su página para registrar visitas, dejar reseñas, acumular puntos y consultar rankings. Esta nueva edición también incluye 11 niveles temáticos inspirados en variedades de café para que no solo descubras lugares diferentes, sino que también pruebes cosas nuevas y aprendas más sobre los distintos granos.
60 cafeterías y un evento especial
Este año, el Pasaporte del Café de Especialidad hizo una alianza con Expo Café, y la última parada de la quinta edición será, precisamente, Expo Café 2027. Si nunca has ido, te recomendamos hacerte el tiempo. El evento se realiza en octubre y además de probar muchos cafés y conocer a diferentes productores, este es un punto de encuentro para los amantes de la cafeína donde aprenderás muchísimo sobre tu bebida favorita.
Este 2026, el Pasaporte tendrá un costo de $150 MXN, y estará disponible en todas las barras que la integran. Aquí te dejamos una lista de las 60 cafeterías participantes, así como la colonia en la que se encuentran sus sucursales.
- 7 Café – Narvarte
- 1990 Casa de Café – Álamos
- Abyssinia Coffee & Elixir Bar – Condesa
- Alma Café – Narvarte
- Almanegra – Roma, Escandón, Moderna, Narvarte
- Alquimia – Narvarte, Juárez
- Anvil – Condesa
- Bajo Sombra – Narvarte, Cuauhtémoc
- Binomio Café – El Rosario
- Blend Station – Condesa, Roma, Polanco
- Boox Brew – Condesa
- Brewers – Roma
- Café Dondé – Centro
- Café Fuerte – Narvarte, Guerrero
- Café Galeno – Toriello Guerra, Belisario Domínguez, Coapa
- Cafecito Llorón – Santa María la Ribera
- Cafetal Chilango – Santa Catarina
- Camino a Comala – Roma, Santa María la Ribera, San Rafael, Roma Sur, Ángel Zimbrón
- Calixto – Ampliación Granada
- Capricho Blanco – Hipódromo
- Casa Cafeína – Copilco Universidad
- Catita – Narvarte
- Centrina – Centro
- Chez Vous Time Café – Juárez, Del Valle, Granada, San Lucas
- Choppeadito – Nápoles
- Cultumkali – Narvarte
- Deseo – Roma, Roma Sur
- Díaz de Café – San Ángel
- El Convite – Portales
- El Refín – Del Carmen
- Esencial – Hipódromo, Guadalupe Inn
- Fenómeno – Letran Valle
- Fuego y Café – Condesa
- Geros – San Rafael
- Gradios – Centro
- Hey! Brew Bar Café – Nápoles
- Kaab Café – Del Valle
- Kaie Café – Hipódromo
- Kahwen – Coyoacán
- Kinoo – Nápoles
- Latte Latte – Polanco
- Libre Café – San Rafael
- Lou – Hipódromo
- Máneken – Narvarte
- Memorias de un Barista – Roma, Roma Sur
- MiMo Café Bueno – Roma Sur, Del Valle
- Mise en Print – Roma
- More – Asturias
- Nativos – Lindavista
- Oculto – Narvarte
- Paradigma – Roma, Narvarte
- Q Café – Del Valle, Portales
- Q’Pedro Pablo – Roma
- Reevolución – Tizapán San Ángel, Narvarte
- Santa Rita Café – Progreso
- Sonámbulo – Hipódromo
- Tres Tigres Felices – Cuauhtémoc
- Tulipán y Media Luna – Roma Sur
- Yummy Bear – San José Insurgentes, Colina del Sur
