Durante todo el mes de septiembre, podrás disfrutar de uno de los platillos más mexicanos en versiones que elevan los sabores y los ingredientes a través de diferentes combinaciones de sabores; todo con las mejores vistas que podrías imaginar. A lo largo de todo el mes patrio, el restaurante Zesta Punta deleitará a sus comensales con opciones muy mexicanas para celebrar.
Ubicado en el tercer piso del emblemático Frontón México, este sitio tiene la mejor vista al Monumento a la Revolución. A través de sus amplios ventanales, la luz natural del día y las luces que iluminan el Monumento por la noche, generan una atmósfera que envuelve la magia de su cocina con lo mejor de la Cava y el bar.
Lo mejor de todo, es que puedes probar estas delicias en el lugar u optar por pedir sus paquetes especiales a domicilio, que incluirán desde tacos y salsas hasta su Lechón Lechal completo, y cada menú irá con maridaje de vino de Bodegas de Santo Tomás o Johnnie Walker Etiqueta Verde.
Este lugar, liderado por Guy Santoro, Chef de Cuisine Maître
Cuisinier de France, unirá el espíritu del Día Internacional del Taco con la energía del mes de Independencia, dándole un giro a su carta habitual para presentarte toda su creatividad vertida en diez recetas irresistibles, y claro, con salsas de la Casa que no pueden faltar a la mesa.
Las variedades de tacos que podrás probar son:
-De pulpo en gremolata con mole de quelites, ensalada de cilantro y pápalo.
-De pato confitado con Chichilo negro, cebollas encurtidas.
-De lechón de la Casa con cremoso de aguacate, jitomate cherry y brotes.
-De pavo en salsa de betabel, encurtidos y jus de cocción.
-De pescado en adobo mahí con mezcal, piña rostizada y espejo de mango/habanero con albahaca.
-De lengua con salsa de tomates y chile de árbol.
-De picaña a la brasa con salsa borracha de cascabel, aguacate tatemado, mermelada de cebolla con champiñón.
-De coliflor rostizada, nopales encurtidos y salsa de pasilla.
-De mezcla fungi acentuada con aceite de trufa y perejil.
-De porkbelly acompañado de alubias aromatizadas con hoja de aguacate y vegetales encurtidos.