En los últimos años, la vida nocturna en la capital mexicana se ha vuelto más cara. Claro, mucho tiene que ver con la coctelería cada vez más refinada y el uso de licores y destilados de buena calidad. Sin embargo, todavía existen lugares donde no necesitas sacrificar la cartera para pasarla bien y beber tragos excelentes. Estos son algunos bares buenos y baratos en la CDMX donde los cocteles cuestan máximo $250, y no te quedan a deber ni con el sabor, ni con el ambiente ni con la calidad de la materia prima.
Diamantina
Ubicado en la Roma, Diamantina es uno de los pocos bares buenos, bonitos y baratos en el corazón de la zona más trendy de la CDMX. La propuesta es una belleza: mezcal artesanal oaxaqueño, una atmósfera sofisticada pero desenfadada, buena música a un volumen que permite platicar, y un espíritu auténticamente mexicano pero cosmopolita. Aquí los cocteles se preparan con mezcal —aunque también su coctelería clásica se mantiene a la altura, con unas cubas bastante destacables— y todos cuestan $220. Te recomendamos probar el Passion Pasilla —preparado con maracuyá y un shrub de serrano que le da un toque picante— y el Basilisco —con toronja, albahaca y shrub de pepino—.
Bar Carmín
Si quieres salir a bailar, beber y pasarla bien en Coyoacán sin sacrificar la cartera, Bar Carmín tiene las tres ‘b’s. Tienen cocteles clásicos y de autor, y ninguno rebasa los $210. Para quienes aman los tragos intensos, el Les Bulles se prepara con tequila cristalino, prosecco, shrub de vino rosado y vermouth blanco. Otro coctel que vale mucho la pena es el Clover Club, un clásico muy coqueto que lleva ginebra, jugo de limón y frambuesa. Finalmente, si prefieres algo sin alcohol, también hay mocktails muy a la altura y a precios súper decentes.
Kaito del Valle
Aunque no lo creas, ir a un bar en la lista 50 Best no tiene por qué acabar con tus ahorros. El menú de coctelería de Kaito del Valle —que ahora se encuentra escondido en un edificio de oficinas en la Juárez— es bastante largo, y ninguno de los tragos pasa de los $250, ni siquiera los de los menús especiales. Desde cocteles de autor hasta tragos clásicos, pasando por bebidas frozen —el Snow Monkey Negroni es de nuestros favoritos— y también mocktails para quienes prefieren no tomar alcohol. Además, el ambiente es relajado y divertido, y también tienen una carta de comida destacable.
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Outline
Seguramente alguna vez has ido a un taproom a tomar cerveza de barril, pero son mucho menos populares los lugares donde puedes encontrar draft cocktails. La belleza de este concepto es que, en primer lugar, te entregan tu trago de manera casi inmediata, y también tienes la posibilidad de tener un bar bueno, bonito y barato para salir por drinks sin gastar de más. Todos cuestan $220, y hay opciones para todos los gustos, como el Nitro Carajillo —vodka, Licor 43, vainilla, macadamia y café— o el Guava Daiquiri o el Masa Negroni. Además, tienen eventos distintos cada semana para encender el ambiente con DJ sets que puedes consultar en las carteleras que publican en sus redes sociales.
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Despacho Margarita
Si eres amante de este clásico mexicano, Despacho Margarita en la Roma es otra buena opción para cuando quieres ir a pasarla bien sin gastarte todo el presupuesto de la noche en los tragos. Por ejemplo, hay opciones de margaritas clásicas por menos de $250 dependiendo de la marca de tequila que elijas. También puedes pedir los especiales de la casa —la Spicy Margarita y la Tommy’s Margarita—, en $240 cada una. Y si tienes antojo de algo frío y divertido, el Frozen Tequila —con Tequila Tradicional Reposado, Alma Finca, agave, naranja y limón— y el Frozen Mezcal —con Mezcal Unión, Alma Finca, agave, jamaica, cardamomo y limón— son una delicia y no rebasan los $160.
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