Cumplir años es una ocasión para celebrar. Hay quienes prefieren algo tranquilo y discreto, y también aquellos que cuentan los días para ‘echar la casa por la ventana’ con su fiesta. Si no quieres complicarte demasiado pero tampoco quieres que este día pase desapercibido, salir a algún lado es una gran opción. Estos bares en la CDMX son perfectos para celebrar tu cumpleaños, ya sea que prefieras ‘llevártela leve’ o pasar la medianoche brindando con tus personas favoritas.
Patán Pickles Bar
Si te encantan los conceptos atrevidos y amas probar cosas nuevas, te encantará descubrir Patán en tu cumpleaños. Y es que detrás de este bar en la CDMX se encuentran personalidades como el actor mexicano Jhans Rico y el director de arte español Óscar Carnicero –fundador de La Teatrería–. En una atmósfera ecléctica construida con mobiliario del tianguis dominical de La Lagunilla, el vinagre se convierte en tema de conversación. Utilizan una veintena de encurtidos diferentes, como raíces, tallos, hojas, flores, frutos y tubérculos. Además de los tragos creativos del bartender Alexis Arrieta, hay un menú de alimentos a cargo del chef Alexander Suástegui. Abren de martes a sábado de 5:00 a 11:00 p.m., así que es perfecto para ir en plan cena y drinks.
Dirección: Tabasco 152, Roma Norte
Teléfono: 55 1228 5503
Sitio Web: @patan.mx
Caimán Bar
Aunque se trata de un bar ya consolidado en la industria nocturna en la CDMX, Caimán Bar acaba de presentar una selección de vinos Pet-Nat elaborados en exclusiva por Lucas D’Acosta –enólogo de la bodega Aborigen– que serán ideales para celebrar un cumpleaños. Estos vinos espumosos naturales presentan mucha cremosidad, burbujas finas y espuma delicada. Son nueve etiquetas y vienen a complementar la oferta de coctelería clásica, variedad enlatados y platos para picar al centro. Cada una tiene un maridaje ideal dentro de la carta, pero te recomendamos cantar ‘Las Mañanitas’ con una tarta de ciruela y una copa de vino. Abren de miércoles a domingo de 5:00 p.m. a 2:00 a.m., para quienes gustan de ‘seguirla larga’.
Dirección: Av Nuevo León 120, Hipódromo
Teléfono: 55 1046 9814
Sitio Web: caimanbar.mx
Barra Lupe
¿Una ‘cantina del futuro’ para celebrar tu cumpleaños? Sí por favor. Aunque es más que un bar, la propuesta de Barra Lupe no se entendería sin la coctelería a cargo de la bartender Claudia Cabrera –quien también dirige Kaito del Valle–. La carta incluye nueve tragos y tres mocktails que reinventan los grandes clásicos de las cantinas. En cuanto al menú de alimentos, este hace un recorrido por las cantinas y los mercados de México, de norte a sur. La decoración misma es una gozada, con referencias al folklor mexicano, donde conviven lo popular y lo industrial, lo clásico y lo moderno. Sopla las velas sobre una tarta de mamey y continúa la fiesta, pues de domingo a miércoles abren de 1:00 a 11:30 p.m., y de jueves a sábado, de 1:00 p.m. a 1:00 a.m.
Dirección: Orizaba 154, Roma Norte
Teléfono: 55 5960 5294
Sitio Web: barralupe.mx
Licorería Limantour
Pocos bares están tan consolidados en la CDMX como Licorería Limantour. Aunque siempre es buen momento para visitar su barra –tanto la de la Roma como la de Polanco–, desde hace un par de meses presentaron ‘El menú que nadie pidió’, el cual reinventa esos tragos clásicos de los 90 que hoy en día son marginados en las barras. No importa si naciste en los 90 o si esos fueron los cocteles que marcaron tu juventud, celebrar tu cumpleaños con un Tequila Sunrise o un Sex on the Beach modernizados será una gran idea. También tienen algunos platos perfectos para acompañar los tragos, como los Elotitos César con anchoas y chicharrón, el Pibil Fried Chicken con ceniza de habanero y la hamburguesa de wagyu.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 106, Roma Norte
Teléfono: 55 5264 4122
Sitio Web: @limantourmx
Carmín
En este bar en Coyoacán tienes la fórmula infalible para celebrar un buen cumpleaños. En Carmín se baila, se come, se bebe y se goza al ritmo de los hits que ya casi clasifican como oldies. El lugar tiene una estética psicodélica mexicana que promete las mejores fotos, además de que de jueves a sábado cierran hasta las 2:00 a.m. Si prefieres sustituir el pastel por un drink, te recomendamos el Clover Club con gin, frambuesa, limón y clara de huevo.
Dirección: Malitzin 155, Coyoacán
Sitio Web: @carminbar
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