Al igual que muchas técnicas culinarias y conceptos gastronómicos, el fine dining ha evolucionado. Te decimos lo más novedoso que encontrarás en este tipo de restaurantes.

Un sitio en la CDMX que no solo destaca por sus espléndidas instalaciones, por su entorno contemporáneo y por su excelente calidad en los alimentos, sino que pone a la disposición de los invitados cinco cocinas diferentes en una misma carta.

Hace unos días tuvimos la dicha de conocer Humo Cocina de Brasas, un nuevo local ubicado al norte de la ciudad que no solo destaca por su esplendorosa propuesta culinaria «casual style», sino por su concepto totalmente único e interesante. 

Morton’s es EL lugar para dejar las preocupaciones atrás y consentirte en el mejor ambiente con la mejor comida y los mejores tragos que podrías imaginar.

Elementos como los utensilios, el arroz, los mariscos, el fondo de pescado y el ‘expertise’ de quien la preparan, juegan un papel fundamental para crear la mejor paella de la CDMX. Te contamos en dónde probarla.

En Polanco, existe un oasis para los amantes de la cocina, de los ingredientes frescos, del vino, de los buenos cortes, del pescado recién salido del mar, de los quesos importados, del vino, de los postres y mucho más. Se trata de Pardo Carne y Pesca, un paraíso gastronómico en donde regresan a los orígenes… Leer más »

Este chocolate inspirado en la tradición belga nos cautivó por ser único, cálido, cremoso y extraordinariamente delicioso. Te decimos cuál es para que lo pruebes cuanto antes.  

Si eres mexicano entonces no nos dejarás mentir. No hay mejor sensación que comenzar una mañana con un buen consomé de barbacoa recién hecho, o reunirte con amigos por la tarde en compañía de un buen mezcal y unos tacos de barbacoa preparada al más puro estilo tradicional. TAMBIÉN LEE: ROSA NEGRA, FUSIÓN LATINA (SÚPER ‘COOL’)… Leer más »

Presentaciones dignas de fotografía, sabor que satisface a los paladares más ávidos de sabor, ingredientes de gran calidad, coctelería de excelencia y un entorno cool –muy al estilo de Polanco– es lo que encontrarás en este oasis de la cocina Latinoamericana.

Molino El Pujol: La tortillería de Enrique Olvera abrió sus puertas y nosotros te compartimos las primeras imágenes de lo que podrás comer ahí.