Sobre una de las calles más representantivas de Polanco, Anatole France, desfilan los restaurantes en los que puedes experimentar diversos sabores internacionales. Entre ellos se encuentra un rincón gastronómico que te hará cambiar tu percepción de la cocina española tradicional. PEPE Mesa Española, dentro el hotel Kimpton Virgilio, te recibirá con ligereza en su ambiente, pero con un enfoque original en su propuesta. Hoy te contamos por qué este restaurante será ideal para salir de lo ordinario y llevar a tu pareja o familia a degustar una auténtica cocina española contemporánea.
Un espacio para perderse dentro de Polanco
Siguiendo la misma línea del hotel en el que está ubicado, PEPE se ve rodeado de un espacio que celebra la belleza y elegancia de lo atemporal. Cualquiera de sus salones, de la mano de un servicio que cuida la hospitalidad, te acogerán entre sus paredes para hacerte pasar un momento que querrás vivir nuevamente. Su terraza interior presume una iluminación singular, te hará sentir como si estuvieras perdido en un oasis dentro de la CDMX. Te sugerimos tomar asiento y prepararte para degustar platillos exquisitos.
Te puede interesar: 6 restaurantes españoles en CDMX: La ruta de los imperdibles en Polanco
Una carta para probar un poco de todo
El chef que lidera el proyecto es Carlos Juárez. Junto con su equipo, ha ido construyendo una propuesta de menú que durante el primer año de vida del restaurante se ha ido consolidando hasta ser lo que es actualmente. La carta presume una filosofía que busca reinterpretar lo tradicional, salirse de la caja y hacerte saborear sus creaciones de una manera más divertida. El chef basa su cocina en una pregunta que cobra sentido en cada bocado: ¿y por qué no? Empiecen con la coctelería de casa, que será el aperitivo perfecto antes de empezar a probar esta cocina española contemporánea de PEPE.
Su atractivo menú se compone de platillos de cocina española contemporánea con influencias internacionales, como la árabes y la asiática. Les recomendamos pedir todo al centro para comparitr, pues así se sorprenderán al probar diversas propuestas. Un claro ejemplo es su versión de croquetas ibéricas, que con un innovador toque en su exterior, simulan otro platillo, pero en boca son mucho más de lo que se imaginan. No se pierdan del Poro a las Brasas, el Socarrat Mixto y el Cordero con manzana y puré de jengibre, que será una explosión de sabores en tu paladar.
Y si aún te quedan ganas de un drink más…
Lo mejor de este sitio de cocina española contemporánea es que la experiencia no termina con el postre. De hecho, es la excusa perfecta para subir a comerlo a su rooftop llamado La Caña. En su propuesta dulce no te pierdas su tarta vasca de chocolate y sus croquetas que arroz. Acompaña el resto de tu tarde con alguno de los cocktails creados con una selección cuidadosa de destilados mexicanos y disfruta de una atmósfera acogedora. Podrás quedarte horas en la sobremesa gozando del instante.
Sitio Web: @pepemesaespanola
¡Coman, disfruten y compartan!