La CDMX no solo está llena de lugares para ir a comer, sino también más de un bar con mucha personalidad para ir por un trago con amigos —ya sea en plan de ‘enfiestar’ o simplemente ponerse al día—. Además de sus cartas fijas, muchos ofrecen menús de temporada donde sacan a relucir su mejor coctelería temática, inspirada en distintos sucesos, épocas y lugares. Este verano, no te pierdas las propuestas de estos tres bares en la capital mexicana.
El menú que nadie nunca pidió – Limantour
Hoy en día, la ciudad está llena de bares que proponen reinventar lo que sucede detrás de la barra para crear tragos únicos, innovadores y llenos de personalidad. Sin embargo, en 2011 Limantour fue pionero en esta práctica. Hoy, década y media después, es casi inevitable preguntarnos: ¿qué sigue? Y aunque sin duda todavía queda camino por recorrer y mucho por descubrir, en Limantour decidieron detenerse un minuto para mirar hacia el pasado y redescubrir esos tragos clásicos que fueron un hit en los 90, pero que hoy son marginados en las barras. Con un enfoque fresco y divertido, este menú de coctelería temática trae de regreso cocteles como el ‘Sex on the Beach’ —afrutado, dulce, sedoso y atrevido—, el ‘Tequila Sunrise’ —cítrico, picante, tropical y atractivo— y el ‘Bellini’ —frutal, aromático, terso y vibrante—.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 106, Roma Norte
Teléfono: 55 5264 4122
Sitio Web: limantour.tv
Circo – Fifty Mils
Ubicado dentro del hotel Four Seasons de Reforma —uno de los hoteles de lujo más emblemáticos de la CDMX—, el bar Fifty Mils siempre se ha caracterizado por balancear la exclusividad y la innovación. Este menú de temporada destaca por su coctelería temática construida alrededor de la temática de los circos tradicionales, esos que viajaban por el mundo con actos como el del hombre fuerte, el domador de leones y un show de payasos. Este menú está conformado por siete cocteles y un mocktail, los cuales son un espectáculo visual, pero demuestran la maestría del equipo en la barra para mantener sabores elegantes y bien equilibrados.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 500, Juárez
Teléfono: 55 5231 4856
Sitio web: @fiftymils
Lee la nota completa del menú de temporada de Fifty Mils.
Guía innecesario para el viajero moderno – Baltra
Finalmente, otro bar que amamos en la CDMX también está presentando un menú de temporada de coctelería temática que también pueden leerse como una serie de consejos para sentirte un poco menos perdido en tus viajes por el mundo. Y es que cada uno evoca una situación incómoda pero universal de esas que todo el mundo enfrenta cuando viaja. Desde el ‘Jet Lag’ —un trago fresco y espumoso— al inicio del viaje, hasta el deseo y la nostalgia de ‘Permanecer aquí’ la noche antes de volver. Afortunadamente, este menú estará disponible hasta invierno, pero no dejes que se te pase el tiempo para probarlo.
Dirección: Iztaccihuatl 36D, Colonia Condesa, Cuauhtémoc
Sitio Web: @baltrabar
Lee la nota completa del menú de temporada de Baltra.
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