Donde el aire huele a cacao tostado: el pueblito de Tabasco que es la cuna del chocolate en México

Entre las antiguas ciudades mayas que se extienden por Yucatán, Quintana Roo, Chiapas y Campeche, existe una en Tabasco que pocos se atreven a explorar. Se trata de Comalcalco, el tercer municipio más importante del estado, un lugar que narra su historia a través de su legado prehispánico y su riqueza cultural. Además, es la ‘cuna del cacao’ en México, ya que en su territorio se produce entre el 64% y el 80% del cacao que consumimos. 

Comalcalco se ubica al sur del estado de Tabasco
Comalcalco, Tabasco. Foto: Jabois / Shutterstock.com
En Comalcalco se produce la mayor cantidad del cacao del país
Fruto de cacao. Foto: Shutterstock

TE PUEDE INTERESAR: La iglesia hundida de México que solo puedes visitar si llegas en barco

Comalcalco: la perla histórica de Tabasco 

Comalcalco no es un Pueblo Mágico, sino una ciudad y municipio en Tabasco. Se ubica al sureste del país, al norte del Golfo de México, muy cerca de Paraíso, un pueblo costero. Y a aproximadamente una hora con quince minutos de Villahermosa, la capital estatal. También se le conoce como  ‘La Perla de la Chontalpa’ y se le considera la tercera ciudad más importante de Tabasco, gracias a su relevancia económica que proviene de la producción de cacao y de la actividad petrolera.

Antigua ciudad maya
Foto: Shutterstock

Comalcalco: la ciudad maya en el occidente 

Hablar del origen de Comalcalco es viajar varios siglos atrás. Aunque su nombre proviene del náhuatl y significa “casa de los comales”, en tiempos prehispánicos fue una de las ciudades más importantes de la civilización maya en la región occidental. Durante los periodos Clásico y Clásico Tardío, los mayas la consolidaron como un destacado centro urbano, político y ceremonial. De ese esplendor da testimonio la Zona Arqueológica de Comalcalco, donde se encuentran la Acrópolis, el Templo I y el Palacio con la Tumba de los Nueve Señores.

La Zona Arqueológica de Comalcalco fue una importante ciudad maya
Zona Arqueológica de Comalcalco. Foto: Shutterstock

Lo que hace único a este sitio es su técnica constructiva: a diferencia de otras ciudades mayas edificadas con piedra caliza, aquí se utilizaron ladrillos de arcilla unidos con mortero elaborado a base de concha de ostión. El recorrido puede complementarse en el Museo de Sitio de Comalcalco, que resguarda alrededor de 600 piezas arqueológicas, entre urnas funerarias, objetos decorativos y ladrillos grabados con glifos mayas que revelan fragmentos de su historia ancestral.

Comalcalco fue una importante ciudad maya durante el período clásico y tardío
Ciudad maya en Comalcalco. Foto: Shutterstock

TE PUEDE INTERESAR: Parece un teatro romano en Guadalajara, pero es un mirador poco conocido donde el atardecer se ve increíble

La capital del cacao en México 

Comalcalco es reconocida como la capital del cacao no solo en Tabasco, sino en todo México. En esta región se produce entre el 64% y el 80% del cacao nacional, con una producción estimada de hasta 6,000 toneladas anuales. La experiencia va más allá de los cultivos, hay fincas como la Hacienda La Luz y la Hacienda Wolter que ofrecen recorridos guiados. Ahí es posible conocer el proceso del cacao, desde la mazorca hasta la barra de chocolate artesanal, además de degustaciones y venta de productos locales.

Comalcalco es reconocida como la capital del cacao en México
Foto: Shutterstock

Pero Comalcalco no es solo cacao. Su centro histórico también merece una visita: ahí se encuentran la Iglesia de San Isidro Labrador y el tradicional Parque Juárez. También sobresale el estadio de fútbol Antonio Valenzuela Alamilla, espacios que forman parte de la vida cotidiana y la identidad cultural de la ciudad. 

Comalcalco, Tabasco
Iglesia de San Isidro Labrador. Foto: Jabois / Shutterstock.com

¡Viaja y comparte!