Encontrar dónde comer los mejores tacos de carne asada en la CDMX puede ser toda una odisea, especialmente con la abundancia de tacos al pastor y suadero. Afortunadamente, hay taquerías que destacan por su carne al carbón, a la parrilla o a la plancha. Aquí te compartimos una selección de los lugares donde disfrutar de deliciosos tacos de asada y celebrar el Día del Taco, este 31 de marzo.
Tacos del Valle
Tacos del Valle es una taquería originaria del norte de México donde vas a comer tacos de asada en la CDMX. Esta taquería ‘nice’ se ubica en la colonia Roma, en el pasaje comercial El Pariány es muy famosa por sus tres trompos: trompo de carne asada, trompo rojo y trompo negro fuego. El menú es una gozada, puedes ordenar tacos de cualquier trompo o incluso pedir un mix de tacos. También vas a encontrar el taco tijuana, taco árabe, taco de filete ‘la quemada’, tostada de la secu, gringa de trompo y flautas de papa.
Taquería La Estrella
La Taquería La Estrella es otra de las taquerías donde vas a comer ricos tacos de asada en la CDMX. Se ubica en la colonia Juárez y se especializa en los sabores del norte, especialmente en la sazón de Durango. Fue fundada por el chef y restaurantero, Tomás Bermúdez quien propone una cocina inspirada en los asaderos tradicionales, donde los protagonistas son el fuego y la carne. Cada taco está elaborado con carne Wagyu de Durango de libre pastoreo y se sirve con tortillas de harinas hechas al momento. Entre sus especialidades está el taco de costilla con cadena, taco de molleja y una selección dequesos norteños – asadero, chihuahua y menonita –.
El Compita Taquería
El Compita Taquería ubicada en la colonia Roma Sur, te invita a probar ricos tacos de asada, ya sea en su sucursal o en su puesto callejero. Si nunca has ido, este spot es famoso por ofrecer tacos estilo Tijuana y birria de res. Los tacos estilo Tijuana son una delicia, pues la carne asada al carbón, suelta mucho jugo y se impregna de ese toque ahumado. Se sirve en tortilla de maíz hecha a mano y se le agrega frijoles, cebolla, cilantro y una generosa cantidad de guacamole.
Los de Asada
Dónde comer tacos de asada en CDMX, simple, en Los de Asada. Se trata de una taquería en la colonia Nápoles donde cada taco, o mejor dicho, cada corte de carne está cocinado a la parrilla con carbón. Dentro del menú encontrarás una variedad de tacos y cortes como rib eye, sirloin, arrachera, picaña, por mencionar algunos. Puedes comer tacos de un solo corte o hacer combinaciones de la carne que más se te guste.
¡Come, disfruta y comparte!
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