No cabe duda de que la oferta culinaria de la capital mexicana es cada vez más vibrante y cosmopolita. Y no es casualidad: a los chilangos nos encanta comer. Pero no solo eso, pues aunque no renunciamos a los clásicos, la realidad es que esta ciudad está repleta de comensales intrépidos dispuestos a probar cosas nuevas. Aunque ya casi termina el año, todavía tenemos pendientes algunos de los festivales gastronómicos más emocionantes en la CDMX.
Te puede interesar: 5 experiencias gastronómicas que no te puedes perder en tu viaje a Puerto Vallarta
Feria del Libro Comestible – 7, 8 y 9 de noviembre
El año pasado cerró con broche de oro con la apertura de Gallina de Guinea, un espacio donde las letras y la comida se encuentran de la forma más propositiva, cálida y deliciosa posible. Este año, celebran la primera edición de la Feria del Libro Comestible —y sí, estamos emocionadísimas—. Del 7 al 9 de noviembre, el jardín de Gallina de Guinea será sede de este festival gastronómico que reunirá a 25 expositores y 22 voces invitadas. La entrada es gratis y dentro encontrarás libros sobre comida y cocina para todas las edades, pero también charlas y talleres —estos últimos con un cupo limitado a 15 personas y una cuota de recuperación de $450—. Además, tendrán un programa comestible que se llevará a cabo en Le Petit Lola, a dos minutos caminando de Gallina de Guinea.
Dirección: General Aureliano Rivera 4, San Ángel
Sitio Web: @librocomestible
Te puede interesar: Las 4 experiencias gastronómicas más italianas que puedes vivir en la CDMX (te sentirás Sophia Loren)
Food and Wine Festival – 8 y 9 de noviembre
Este año, el festival gastronómico Food and Wine regresa para rendir homenaje a la cocina mexicana en el corazón de Polanco. El evento reúne a grandes personalidades de la industria, como chefs, sommeliers, mixólogos, asociaciones y marcas de cocina y vino. En total, tendrán más de 60 chefs y 60 marcas gourmet de prestigio nacional e internacional. Ten en cuenta que para acceder al evento hay que comprar un boleto, pero una vez dentro, tendrás acceso ilimitado a lo que los expositores tienen preparado, además de participar en las masterclasses y otras actividades especiales.
Dirección: Jardines de Campo Marte, Polanco
Sitio Web: foodandwinefestival.com.mx
A Qué Me Sabes – del 13 al 23 de noviembre
Aunque generalmente pensamos en festivales gastronómicos que congregan chefs, sommeliers y comensales en un solo lugar, A Qué Me Sabes plantea una propuesta diferente. Este evento nació en 2020 con la intención de apoyar y celebrar a la escena culinaria de la CDMX, y por eso mismo no hay un solo venue, sino que el festival se realiza en cada uno de los restaurantes invitados. Para esta edición, cuentan con una lista de 78 restaurantes, bares, heladerías y panaderías que durante diez días tendrán menús, experiencias y cocteles especiales. Puedes consultar la lista completa de centros de consumo participantes en su página web.
Sitio Web: aquemesabes.com
Te puede interesar: ¿Restaurantes que se mueven mientras comes? Hay 5 en México y ofrecen experiencias gastronómicas únicas
Millesime – del 19 al 21 de noviembre
Finalmente, Millesime es uno de los festivales gastronómicos más exclusivos en la CDMX. Es importante mencionar que solo hay tres formas de acceder: por invitación de una marca o medio participante, siendo cliente directo de Millesime o reservando una mesa completa para ocho personas, las cuales se adquieren directamente con el Área Comercial del evento. El festival se realiza en el Hipódromo de las Américas, con 20 espacios con chefs que cocinan en vivo, 15 stands de productos gourmet como caviar, trufa, aceites, mariscos, etc., y 20 bodegas de vino de Francia, España, Italia, Estados Unidos, México, Chile y Argentina. Hay dos horarios, el de día completo —a partir de la 1:00 p.m. y hasta las 9:00 p.m.— y el de la tarde —a partir de las 5:00 p.m. y hasta las 9:00 p.m., con acceso al bar y los lounges—.
Sitio Web: millesimeworld.com
¡Coman, disfruten y compartan!