Cuando pensamos en productos sustentables que le den sentido a una vida llena de buenas prácticas y sobre todo amigables con el medio ambiente, siempre es difícil elegir un medio específico para este consumo. Sin embargo, existe un para de hermanos que están revolucionando el mercado con carne, huevo y hortalizas orgánicas cosechadas en una propiedad en Texcoco, llamada Hacienda la Grande.
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Hacienda la Grande es un proyecto de los hermanos Lo e Ijiel Goldzweig quienes desde pequeños comenzaron a ayudar a sus padres con la hacienda de la familia. Ijiel recuerda su infancia cuidando a los animales, alimentándolos junto a su hermana y sobre todo las tardes en familia. Aunque nunca imaginaron que se dedicarían al campo y a la cría de animales, el destino los llevó a encargarse de la hacienda de sus padres.
Hacienda la Grande comenzó a distribuir a restaurantes y poco a poco se fue posicionado en el mercado local, ahora venden canastas con todos los productos de la hacienda los cuales varían dependiendo los ingredientes disponibles. Siempre buscando las mejores prácticas para tener los mejores insumos. Es por eso que sus animales se crían en la hacienda, con la mejor alimentación y el sacrificio más humano para tener carne de la mejor calidad.
Si quieres los mejores productos como en los restaurantes más top de la ciudad, Hacienda la Grande tiene los ingredientes más top y de mejor calidad; puedes disfrutar una canasta llena de maravillosos ingredientes como zanahorias baby, acelgas, lechugas, hierbas de olor y más. Todo para que cocines en casa platillos dignos de un restaurante de autor en CDMX. Ahora puedes adquirir las canastas por Noesunsuper.com
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Las canastas vienen en dos presentaciones una individual de dos kilos de hortalizas y seis huevos orgánicos y la familiar con cuatro kilos de hortalizas y 12 huevos. Estas canastas son perfectas para surtirte en la semana y buscar opciones más saludables en donde el ingrediente es la estrella. El cerdo pelón lo venden principalmente para restaurantes y el cordero porcionado para tenerlo en casa. Todos los ingredientes se entregan a domicilio y son de la mejor calidad. Además tienes la seguridad de tener lo mejor en tu casa, ya que cada ingrediente es cosechado a mano.
Hacienda la Grande también ha hecho colaboraciones con diversos chefs, quienes muestran la versatilidad de sus productos. En Sobremesa la chef Lu Benítez cosecho calabazas y otros vegetales para una clase de cocina en donde los ingredientes de la huerta eran la estrella del menú. Hacienda la Grande también le surte a muchos restaurantes de renombre y ahora con la colaboración con Noesunsuper.com puedes adquirir una canasta variada cada semana hasta la comodidad de tu casa.
