Si caminas sobre la Avenida Durango en la colonia Roma, es imposible que la Casona Roma Norte, con su característico color rosa guayaba, no te atraiga de inmediato y te seduzca a descubrir su belleza. Esta majestuosa casona porfiriana, con más de 100 años de historia en su fachada, acaba de ser restaurada y reabierta en septiembre como un hotel boutique de lujo y una casa de experiencias con seis propuestas gastronómicas en su interior. Este diciembre, tendrás la oportunidad de descubrirla, ya que ofrecerá dos cenas exclusivas en su restaurante principal, Aquiles, para celebrar Navidad y Año Nuevo. No hay mejor manera de despedir el 2024 que en una de las últimas casas porfirianas construidas de la Roma, catalogada como monumento artístico por el INBA.
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Cena exclusiva de Navidad en Casona Roma Norte
El 24 de diciembre, la Casona Roma Norte ofrecerá una cena exclusiva de cuatro tiempos, preparada por el reconocido chef Aquiles Chávez y su compañero el Chef Santiago Sierra. Este menú no incluye los típicos platillos navideños; al contrario, han optado por sabores diferentes, pero igualmente de temporada y deliciosos. La experiencia comienza con una ensalada de betabel y queso de cabra, seguida por tres opciones para el plato principal: magret de pato en salsa de vino, estofado de res black angus en salsa chemita con hongos, o canelones rellenos de ricotta y espinaca. Para el toque final, podrás elegir entre dos postres irresistibles: pera pochada en champagne o pastel de chocolate con brandy. Con un costo de $1,500, esta cena promete ser una velada memorable para celebrar una noche tan especial. Y si prefieres disfrutarla el 25 de diciembre, también podrás pedirla como un delicioso recalentado de calidad.
Celebración de Año Nuevo en Casona Roma Norte
La celebración sigue el 31 de diciembre con una cena de lujo que promete deleitar todos tus sentidos. Para este día, el menú será de cinco tiempos, comenzando con un cóctel de bienvenida acompañado de una croqueta de foie gras con compota de ciruela que está para chuparse los dedos. La entrada será una deliciosa coliflor rostizada con una crema trufada, seguida por un primer tiempo de ravioles rellenos de quelites y requesón de cabra. Para el segundo tiempo, podrás elegir entre dos opciones irresistibles: una totoaba sostenible sobre risotto cítrico o un tournedo de res black angus a la parrilla. Y para cerrar con broche de oro, disfrutarás de dos postres espectaculares: un pastel Ópera con cremoso de espresso, seguido de un petit four de cheesecake de guayaba con salsa de queso manchego.
La fiesta continúa en el Rooftop de Casona
Después de la cena, la celebración sigue en lo más alto de Casona Roma Norte, en su Holden Rooftop, que goza de vistas panorámicas de la ciudad. Ofrecerá una fiesta con un open bar premium y música en vivo para dar la bienvenida al 2025. En la madrugada habrá un menú que incluye deliciosos tacos de barbacoa de short rib y esquites con mayonesa de chapulín. Solo la cena tiene un precio de $1,700 pesos por persona, incluye una copa de champagne y las 12 uvas para realizar la icónica cuenta regresiva de Año Nuevo. Si deseas disfrutar ambas experiencias de Año Nuevo, está disponible un paquete especial que incluye la cena de cinco tiempos y el acceso a la fiesta por $3,600 pesos por persona.
Quédate a descansar en el Hotel boutique Casona Roma Norte
Como la celebración promete ser larga e inolvidable, puedes aprovechar para quedarte en una de las 32 exclusivas habitaciones y suites de Casona Roma Norte. Tienen un estilo contemporáneo y están decoradas con una cuidada colección de obras de arte que adornan pasillos y espacios comunes. Aunque la zona es conocida por su ambiente animado, las habitaciones cuentan con un sistema de black out que garantiza total silencio y oscuridad para un verdadero descanso. En la Casona, los tonos suaves y los pisos originales preservados crean un ambiente único, donde el confort se fusiona con la expresión artística en cada rincón. Además, ambas noches estarán disponibles con tarifas especiales, para que cierres el año de una manera única, rodeado de arte y experiencias culinarias de calidad.
Dirección: Durango 280, Roma Norte, Cuauhtémoc
Reservaciones: 55 2230 1989
Página: casonaroma.com
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