Las almendras son uno de los frutos secos más recomendados para aquellos que desean llevar una vida sana. Por sus propiedades –como grasas saludables, vitamina e y proteínas–, son la botana perfecta para ayudarte a alcanzar tu peso deseado o simplemente para mantener tu figura a lo largo de tu vida. Debido a lo anterior, California Almonds nos enseñó a preparar varios snacks saludables con este delicioso fruto, los cuales son deliciosos facilísimos de elaborar. Saca a tu chef fit interior y compartirte estas recetas.
¡Coman, disfruten y compartan!
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Del chef Santiago Muñoz:
Almendras con Nata y Arándanos
Ingredientes:
1/4 de taza de nata
1 puño de arándanos
1 puño de almendras fileteadas
Preparación:
En un recipiente de cristal pon la nata y las almendras y mezcla hasta que se estén incorporadas, después solamente debes añadir los arándanos y ¡listo!
Melón con almendras y menta
Ingredientes:
1/4 de melón cortado en cubos o bolitas
23 almendras
Hojas de menta lavadas y desinfectadas
Preparación:
Primero debemos lavar el melón y cortarlo en trozos pequeños para después colocarlo en una copa para postres. Después simplemente añadimos las 23 almendras y decoramos con las hojas de menta.
Almendras tostadas con aceitunas
Ingredientes:
1 puño de almendras tostadas o 23 almendras
7 aceitunas
Preparación:
Combinar ambos ingredientes, si quieres puedes añadir el juguito de las aceitunas y un poco de ajonjolí por encima.
Ahora, si sueles hacer ejercicio, te tenemos una buena noticia, puesto que la nutrióloga Fer Bledt nos enseño algunas botanas preworkout y postworkout, para todos aquellos que necesitamos recuperar energía o llenarnos de ella y rendir al 100 durante los entrenamientos, aquí te los tenemos:
Frappé postworkout/ preworkout
Ingredientes:
1 taza de leche de almendras
5 a 8 almendras o 2 cucharadas de crema de almendra
1/4 de café americano
Medio vaso de hielo
1/2 plátano
1 cucharada de proteína de vainilla o 3 cucharadas de yogurt griego sin azúcar
Preparación:
Agregar todos los ingredientes a la licuadora y mezclar todo para posteriormente disfrutarlos en un batido.
Parfait de yogurt griego y fresas
Ingredientes:
1 taza de yogurt griego sin azúcar
1/2 de raza de fresas rebanadas
10 almendras
Canela
1/2 taza de berries
Preparación:
En una copa alta de postres distribuir en capas los ingredientes comenzando por el yogurt y seguido por las berries. Cuando termines con estos, en la parte de hasta arriba pon las fresas las almendras y la canela. Después solo queda disfrutar.
Carrotcake preworkout balls
Ingredientes:
3 cucharadas de avena
1/2 zanahoria rallada
2 sobres de stevia o 1 cucharada
Canela
2 cucharadas de miel de abeja
23 almendras o 2 cucharadas de crema de almendra.
Preparación:
Combinar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea, tomar una pequeña porción y hacer bolitas con las palmas de las manos. Decorar y servir.
¿Ves? ¡No son nada difíciles, te invitamos a probarlos todos y a llenar tu vida de almendras! ¡Es delicioso!