En la CDMX hay un restaurante para cada ocasión o momento del día. Encontramos lugares para celebrar cumpleaños, otro para primeras citas, para una reunión de trabajo o una salida familiar. Pero también hay lugares como Blanco Castelar o Blanco Colima que funcionan para todas las anteriores. Y es que aunque ya lleven unos años haciendo historia, ahora inician una nueva etapa que no te puedes perder.
Reafirmando la esencia del origen de Blanco
Este restaurante en Polanco acaba de lanzar su nuevo menú que reafirma su identidad con lo que le dio origen a la marca: Blanco. Más que el nombre de un color, aquí se maneja como concepto al utilizar platos blancos que resaltan los alimentos dejándolos como protagonistas en la mesa. De esta manera, disfrutar de Blanco Castelar significa disfrutar de los platillos en su más pura y honesta forma. Esta elegante simpleza permite que el restaurante sea un espacio para cualquier ocasión.
Sabores reconfortantes para cualquier momento
El nuevo menú del restaurante en Polanco se mantiene igual de claro y amigable para los comensales. La idea es que la calidad y consistencia de los platillos de cocina internacional con toques mexicanos sean una fuente de confort para cada visitante de Blanco Castelar. En tu próxima visita comparte unas empanadas al horno de short rib braseado o degusta el tartar de atún fresco. Para sabores algo más robustos, no te pierdas de su alcachofa gratinada o el filete Wellington, platillos especiales para cualquier ocasión.
Blanco Castelar tiene platillos clásicos que entran naturalmente en el contexto de los espacios del restaurante. Ya sea el salón principal, un espacio privado o el área de cocteles, este lugar presenta sitios limpios y acogedores para todos los días. Porque sí hay restaurantes que no se limitan a las grandes ocasiones y aún así son referentes de la alta cocina. Una vez que visites este restaurante en Polanco buscarás cualquier ocasión para volver a vivir la experiencia.
¡Come, disfruta y comparte!
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