Quizás a estas alturas ya conozcas varios restaurantes en la Roma-Condesa o en Polanco, ya que son tres de las colonias con más aperturas gastronómicas. Sin embargo, en esta nota no queremos hablarte del ‘spot de moda’, sino de esos clásicos que parecen estar disponibles solo para unos cuantos. Por ello, aquí te compartimos una pequeña lista de los mejores restaurantes ubicados dentro de hoteles en la CDMX. Pues su diseño, concepto y cocina son un SÍ rotundo. Tanto es así, que algunos ya se han convertido en clásicos. Además, puedes comer o cenar en ellos sin que estés hospedado en su hotel.
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Chapulín
Comenzamos esta guía selecta de los mejores restaurantes dentro de hoteles en la CDMX con Chapulín. Se trata de un restaurante de alta cocina mexicana ubicado dentro del Hotel Presidente Intercontinental que te transporta a un espacio moderno y acogedor. Por otro lado, a tu llegada descubrirás un espacio armonizado con sus enormes ventanales que permiten la entrada de luz natural. El spot se distribuye con su peculiar cava, su barra de fríos, su cocina de leña y fuego y también del comal. Déjate apapachar con algunos mariscos, unas tostadas y tacos.
Dirección: Campos Elíseos 218, Polanco
Teléfono: 55 5327 7789
Sitio web: @chapulinrest
Zanaya
No podíamos dejar fuera de esta lista al restaurante insignia del hotel Four Seasons México. Zanaya, también conocido como ‘el hogar del zarandeado’, tiene una fuerte apuesta por la cocina de mar, los pescados y mariscos frescos. Su cocina está liderada por la chef Olimpia Calderón, quien ejecuta un menú honesto, moderno y lleno de sabor. Si tienes oportunidad, prueba el pescado zarandeado que es la especialidad del lugar, las tostadas de atún y los camarones Tlaxtihuilli que llevan una salsa prehispánica de chile guajillo, jitomate y orégano espesada con masa de maíz blanco.
Dirección: Av. P.º de la Reforma 500, Juárez
Teléfono: 55 5231 4855
Sitio web: @zanayamx
Pepe Mesa Española
Pepe Mesa Española es otro de los restaurantes dentro de hoteles en la CDMX que está enamorando no solo el corazón de los huéspedes, sino de todo aquel que ama la cocina española. Como tal, este spot se ubica en la planta baja del hotel Kimpton Virgilio Polanco y tiene una vibra contemporánea, mesas cómodas y un ambiente híper tranquilo que rompe con toda seriedad. La cocina está a cargo del chef Carlos Juárez, quien propone platos modernos tanto para el desayuno como para la comida y la cena.
Dirección: Anatole France 79, Polanco
Sitio web: @pepemesaespanola
Lee la nota compelta de Pepe Mesa Española.
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Suchi
En pleno corazón de la colonia Roma, existe un restaurante de comida japonesa que fusiona los sabores de nuestro país en sus platos. Su nombre es Suchi –sí suchi con ‘ch’–, y es el restaurante del hotel boutique Casona Roma. Este lugar se caracteriza por elaborar sushi con la frescura de los ingredientes de la cocina sinaloense con la técnica nipona. Ahí los rollos son super monchosos, al igual que los ‘sachimis’. Para acompañar, pídete una cerveza fría, algún cóctel de autor o un sake.
Dirección: Durango 280, Roma Norte
Teléfono: 55 1117 8660
Sitio web: @suchi.mx
Ling Ling
Terminamos este listado de los mejores restaurantes dentro de hoteles en la CDMX con Ling Ling. Este restaurante de cocina asiática se ubica en el piso 56 del lujoso hotel The Ritz Carlton. También es uno de los spots más bonitos de la capital mexicana, con vistas panorámicas a toda la ciudad, algunas hacia el Castillo de Chapultepec. En cuanto a su menú, hay platos de diferentes cocinas de Asia como la japonesa, tailandesa, vietnamita, coreana, entre otras.
Dirección: Av. P.º de la Reforma 509-Piso 56, Cuauhtémoc
Teléfono: 55 3279 9204
Sitio web: @linglingmexicocity
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