Febrero fue un mes de muchos descubrimientos gastronómicos, que abarcaron desde propuestas de autor en las que descubrir una faceta nueva de la cocina mexicana hasta recintos temáticos que prometen ser ua experiencia multisensorial para quien los visite. Aquí te compartimos algunos de los restaurantes que visitamos este febrero 2024 en la CDMX, ¡nos enamoramos de su comida y sus bellísimos espacios!
Lina
Con aproximadamente tres meses desde su apertura, Lina no solo es uno de los restaurantes que visitamos este febrero 2024 en la CDMX, sino también una increíble opción para quienes quieran sorprenderse con la creciente propuesta gastronómica en la colonia Roma. Se trata del primer proyecto personal de la chef Mariana Villegas, compartiendo un menú de cocina creativa basado en los productos de temporada, al igual que una selección de coctelería de la casa cuidada hasta el más último detalle.
¿Qué pedir?
Asegúrate de probar su pesca del día al grill con marinado de té limón, mango verde y hierbas; otro imperdible es su almeja reina al grill con elote tierno, tuétano y erizo.
Dirección: Av. Yucatan 147, Roma Norte.
Teléfono: 55 5574 7004
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Sod
Sod significa ‘secreto‘ en hebreo, y es la palabra perfecta para describir este cocktail bar en la Condesa. Para acceder a su espacio, primero deberás resolver un escape room que cambia cada mes –para hacer la visita lo más dinámica posible–, lo que dará entrada a lo que parece ser una auténtica carpa beduina del desierto en el Medio Oriente. Su selección de coctelería corre a cargo de la reconocida bartender Claudia Cabrera, mientras que su propuesta gastronómica es creación del chef Daniel Ovadía, destacando sabores orientales en un menú pensado para compartir al centro de la mesa.
¿Qué pedir?
Si vas con un grupo de personas, pidan su Platón Beduino, conformado por deliciosos cigarros marroquís, labneh, encurtidos de la casa y demás entraditas orientales. En cuanto a los cócteles, su Nut Fashioned se convertirá en favorito para amantes del Old Fashioned.
Dirección: Ámsterdam 53, Condesa.
Teléfono: 55 5038 8798
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Simonna Mia
Simonna Mía es el nuevo rinconcito italiano en Polanco, ubicado justo sobre Avenida Presidente Masaryk y ofreciendo a los comensales la posibilidad de disfrutar los sabores tradicionales de la cocina mediterránea. El menú correo a cargo del chef Horacio Giner, quien creó una excelente ejecución entre platillos e ingredientes importados desde Italia, desarrollando un delicioso menú abundante en ensaladas, pastas, pesca y una increíble variedad de cortes de carne. Para acompañar hay una cava que alberga vinos tintos, blancos, espumosos y champán, al igual que una selección de coctelería envidiable.
¿Qué pedir?
Prueba su fetuccini carbonara con pancita y queso Grana Padano, o bien su penne con jitomate Cherry, espárragos y albahaca.
Dirección: Masaryk 214, Polanco.
Teléfono: 296 104 1318
Sitio web: @simonna.mia
UNO Real Madrid
Si te consideras amante del fútbol –en especial del Real Madrid–, entonces UNO by Real Madrid será uno de los restaurantes imperdibles en la CDMX. Con una ubicación estratégica en Polanco, ofrece un espacio de fast food inspirado en el equipo de fútbol español, siendo también su primer restaurante oficial y ofreciendo no solo la posibilidad de probar deliciosas hamburguesas tipo smash, sino también de adquirir merch exclusiva en su tienda, o inclusive celebrar cualquier evento especial en un salón privado que emula a la perfección un palco en el Estadio Santiago Bernabéu.
¿Qué pedir?
Prueba su hamburguesa UNO Legend, la estrella de la casa preparada con 125 gramos de carne de res 100%, pan especial UNO, queso cheddar, tocino crujiente, salsa 93 spicy, cebolla y pepinillos.
Dirección: Av. Presidente Masaryk 29, Polanco.
Sitio web: unobyrealmadrid.com
Marcello
Marcello será la opción perfecta para esas ocasiones en las que busques un lugar auténtico y de espacios instagrameables, ya que cuenta con una decoración que asemeja los restaurantes italianos clásicos a través de tonalidades cálidas y una atmósfera muy sesentera. Aquí encontrarás todo tipo de especialidades italianas, desde pizzas de la casa hasta pastas artesanales en variedades exquisitas, al igual que una selección de coctelería y vinos para quien guste un maridaje especial.
¿Qué pedir?
Prueba su pizza tutto orgánico, preparada con pomodoro, vegetales orgánicos, ricotta y ajo confitado. También nos encantó su risotto frito con estofado de res, mix de hojas, pera, balsámico blanco y Grana Padano.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 110, Roma Norte.
Teléfono: 55 9210 1995
Sitio web: marcello.mx
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Sofitel Café
Si bien Sofitel Café abrió sus puertas hace algunos meses como la propuesta gastronómica más reciente de Sofitel Mexico City Reforma, apenas hace algunos días incorporó su concepto de Haute Croissanterie, disponible en sus diversos restaurantes y ofreciendo la posibilidad de disfrutar una variedad sorprendente de croissants. Los hay en diversas versiones dulces y saladas y, si bien la forma más práctica de disfrutarlos es pasando por su cafetería en la planta baja del hotel, también vale la pena subir hasta Cityzen Rooftop Bar para deleitarse con una vista espectacular.
¿Qué pedir?
Si buscas algo distinto, prueba su icónica croi-jolota, un delicioso tamal de mole rojo envuelto en masa crujiente de croissants.
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc.
Teléfono: 55 8660 0500
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Xuva
Ubicado en Casa Roble –una antigua casona del siglo XIX –, Xuva se consolida como el primer restaurante de cocina oaxaqueña en Santa Maria la Ribera. El menú está a cargo del chef Juan Aquino, quien creó un carta que enaltece a la tierra, los ingredientes y las técnicas de su cocina, gracias a que todos lo alimentos de provienen directamente de la tierra de manera orgánica, así como a que labora bajo un compromiso de comercio justo con productores y proveedores. Cabe destacar que dentro de la casona también hay galería de arte, cafetería y sala de lectura.
¿Qué pedir?
Aquí es posible encontrar un menú degustación de cuatro tiempos que incluye una crema, dos platos fuertes y un postre. Cada cierto tiempo saca un menú especial, así que vale estar atentos en sus redes sociales.
Dirección: Calle Salvador Díaz Mirón 128, Santa María la Ribera.
Teléfono: 55 1249 3955
Sitio web: xuva.mx
Maiz Tinto
Maíz Tinto se considera como uno de los mejores restaurantes de cocina mexicana en la CDMX, a cargo del chef Ulises Palafox y ofreciendo un menú de platillos contemporáneos en el que se respetan el sabor y la esencia de cada ingrediente. Si bien el restaurante lleva algunos años abiertos, recientemente se mudó a una nueva sucursal en la Roma Norte –Durango 341–, cuyo espacio renovado será perfecto para ambientar una experiencia arraigada a las tradiciones culinarias de México.
¿Qué pedir?
Vale la pena probar sus tostadas de atún para comenzar a abrir apetito, seguido de sus coliflores rostizadas y su pescado zarandeado.
Dirección: Durango 341, Roma Norte.
Sitio web: @maiztinto
Koyi Sushi
Ubicado en un pequeño rinconcito que podría pasar desapercibido en la Condesa, Koyi Sushi es uno de los nuevos restaurantes japoneses en la CDMX, con un precioso espacio de atmósfera amigable y reconfortante. Su propuesta ofrece cocina japonesa de fusión asiática, en la que gran parte de sus platos tiene base nipona y se rigen por las tradiciones ancestrales de su gastronomía, permitiéndose experimentar con creaciones más divertidas e innovadoras. Corre a cargo de los propietarios de Wabi Sushi, por lo que su visita será garantía de calidad y sabor.
¿Qué pedir?
Asegúrate de probar su jaiba con poro frito y salsa china con curry, o bien sus manitas de cangrejo al tempura.
Dirección: Cozumel 94, Roma Norte.
Teléfono: 55 9244 1884
Sitio web: @koyi.sushi
Casa Santa María
Casa Santa Maria es uno de los restaurantes que vale la pena visitar cuando se buscan un lugar honesto y familiar, establecido en una antigua casona porfiriana en Santa Maria la Ribera, y con un menú de platos internacionales que no deja de lado su esencia mexicana. Aquí se pueden disfrutar comidas y cenas todos los días, al igual que un delicioso brunch durante los fines de semana, que sin duda alguna será ideal para disfrutar el atractivo local de la colonia; un aspecto destacable es que el restaurante cuenta con noches de jazz cada 15 días, lo que sin duda alguna armoniza su espacio de forma espectacular.
¿Qué pedir?
Nosotras probamos su pollo encacahuatado y sus gorditas de pulpo, que serán perfectas para pedir al centro de mesa y compartir en familia.
Dirección: Sabino 255, Santa María la Ribera.
Teléfono: 56 3000 1467
Sitio web: @casa.santamaria255
