Así como constantemente hay nuevas aperturas gastronómicas en la CDMX, también hay lugares que reinventan constantemente su propuesta, ofreciendo así una experiencia distinta y dinámica en cada visita. Aquí te compartimos algunos de los restaurantes que visitamos en la CDMX este mayo 2024, descubriendo desde proyectos innovadores hasta actualizaciones de menús.
Becco Café
Becco Café abrió una nueva sucursal en Prado Norte, compartiendo una increíble propuesta inspirada en los clásicos cafés de Italia y, por ende, enalteciendo de la forma más auténtica los platos característicos de esta cocina. Su carta es amplia y variada, esto con la intención de que el comensal disfrute de sus platos favoritos en un entorno ameno y de atmósfera relajada. De aquí destaca su ensalada de burrata acompañada de jitomates Cherry y arúgula, así como su carpaccio de salmón y su pizza de 4 quesos. Para acompañar, nada mejor que un Aperol Spritz.
Dirección: Prado Norte 525, Lomas de Chapultepec
Teléfono: 55 5520 6583
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Deigo Sushi
Deigo Sushi abrió sus puertas hace algunos meses en Pasaje Parián, y rápidamente se está convirtiendo en uno de los restaurantes imperdibles para quienes busquen una barra japonesa tradicional. Ésta cuenta con 12 asientos que aseguran una visita íntima y de atención personalizada, ofreciendo también un menú basado en la calidad de los ingredientes y el apego a las formas clásicas de la cocina nipona.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 130, Roma Norte (dentro de Pasaje Parían).
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Kinko
En Kinko encontrarás un menú de cocina asiática-mexicana, incorporando los sabores más representativos de países como México, Japón, China y más. Su nombre refiere a algo efímero, elemento que se mantiene como hilo conductor en su propuesta, a través de platos que cambian de acuerdo a la temporalidad de los ingredientes —y los antojos del chef— y una decoración vibrante que se reinventa constantemente.
Dirección: Frontera 146, Roma Norte.
Sitio web: @kinko.mx
Balmori
Balmori es una de las terrazas más codiciadas de la colonia Roma, y recientemente lanzó su ‘Lazy Sunday’, un brunch dominical cuyo menú consiste en disfrutar de seis platos, dos cócteles y un postre, esto por un precio especial y con la intención de brindar una increíble experiencia de fin de semana. Este desayuno estará disponible cada 15 días para que el comensal deguste de los alimentos en compañía de la familia y el mejor ambiente, ya que también habrá un DJ que amenice la estancia. Entre los platos destacan la tostada de atún, el salmón crocante, los tacos de Rib Eye y de jamaica al pastor.
Dirección: Zacatecas 139, Roma Norte
Teléfono: 55 4507 9928
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Terraza Cha Cha Chá
A un costado de la Plaza de la República y justo en la cima de un precioso edificio de estilo Art Decó, Terraza Cha Cha Chá se establece como uno de los rooftops más bonitos de la CDMX, albergando también una de las mejores vistas hacia el Monumento a la Revolución. El menú corre a cargo del chef Abrahan Mabridis, quien creó una carta sustanciosa que enaltece la gastronomía mexicana. Entre los platos que más destacan se encuentran el timbal de atún, la tostada ’Nayarit’, el pescado zarandeado y la cochinita pibil. También ricos cócteles, opciones clásicas y de autor que se disfrutan como nunca con las vistas.
Dirección: Av. de la República 157, Tabacalera
Teléfono: 55 5705 2272
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Claroscuro
Si no sabes dónde probar cerveza artesanal en la CDMX, entonces tienes que visitar Claroscuro, un gastrobar ubicado en la Nueva Santa María que, al día de hoy se consagra como uno de los lugares pioneros en exponer esta bebida en la capital mexicana. Dentro del spot encontrarás 12 llaves de distintos tipos de cervezas provenientes de México y otras partes del mundo –inclusive podrás disfrutarlas a través de un sampler, ya sea de 6 o 12 bebidas–. Adicionalmente, hay un menú para maridar las cervezas que va abarca desde hamburguesas hasta exquisitos postres.
Dirección: Eje 3 Norte, Camarones 155, Nueva Santa María.
Teléfono: 55 4550 4906
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Makoto
Makoto es uno de los restaurantes en Polanco que destacan por su increíble menú de cocina japonesa, así como por establecerse dentro de un precioso espacio de diseño contemporáneo y atmósfera amigable. Su concepto se fundó en Miami —Estados Unidos— para después expandirse hasta países como Brasil y México, compartiendo la propuesta de autor del chef Makoto Okuwa. Más allá de sus platos emblemáticos, el restaurante ofrece también clases de sushi, catas de sake, y demás actividades culinarias.
Dirección: Campos Elíseos 295, Polanco.
Teléfono: 55 5281 5686
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Palmares
Palmares será uno de los lugares predilectos para visitar cuando se busque buen servicio, comida rica, y panoramas espectaculares hacia la CDMX. Se ubica en un agradable rooftop de la colonia Roma, lo que permite disfrutar algunas de las vistas más lindas hacia los edificios y rascacielos sobre Avenida Paseo de la Reforma, al igual que un increíble menú de cantina de mar con especialidades como su pescabirria —birria de pescado—, su tártara cantinera de atún, y su sope con tuétano.
Dirección: Calle de Durango 216, Roma Norte
Teléfono: 55 6845 3387
Sitio web: @palmaresazotea
Lalo!
Lalo! abrió sus puertas hace 10 años, y es uno de los restaurantes pertenecientes a Grupo Maximus —Máximo Bistrot, Havre 77, Em, Makan, entre otros— que destaca por su propuesta despreocupada y su cocina enfocada en la calidad de los ingredientes. Surgió con la idea de ser el restaurante al que los chefs y cocineros acudan en sus días de descanso, con platos que abarcan desde pan francés y chilaquiles hasta sándwiches de pollo frito y pizzas artesanales.
Dirección: Zacatecas 173, Roma Norte
Teléfono: 55 5564 3388
Sitio web: @eatlalo
Con Vista al Mar
Con un concepto inspirado en las ostionerías del centro y los sabores más representativos de las costas mexicanas, Con Vista al Mar es uno de los restaurantes que no se pueden pasar por alto en la CDMX cuando se buscan buenos mariscos. Se define como un botanero de mar, con una selección de tacos, aguachiles, ceviches, pescados, y demás especialidades de la casa; pregunta por su mezcal de la casa y sus cócteles refrescantes.
Consulta sus diversas ubicaciones aquí.
Sitio web: @convista.almar
Madre Café
Madre Café es uno de los restaurantes más conocidos en la Roma Norte, el lugar ideal para un brunch entre amigas, comida romántica, o noche de drinks especial. Desde la llegada, el lugar envuelve a sus comensales en una atmósfera tranquila y de decoraciones florales, con un menú diverso y abundante en opciones para todos los gustos. No puedes perderte la oportunidad de probar su steak and fries —con salsa de champiñones y papas trufadas—, al igual que una barra de bebidas cuyo menú abarca desde deliciosos mocktails hasta cócteles tradicionales e imperdibles vinos. ¡Su Lychee Spritz es justo lo que necesitas para olvidarte del calor!
Dirección: Orizaba 131, Roma Norte.
Teléfono: 55 6141 2847
Sitio web: @madre_cafe
Sendero Polanco
Sendero Polanco se ubica dentro del JW Marriott Hotel Mexico City, y es uno de los restaurantes que tuvimos la fortuna de visitar durante mayo 2024, esto para descubrir la propuesta de su brunch dominical. Aquí encontrarás una amplia selección de quesos, cereales, carnes frías y demás entraditas, al igual que mariscos —podrás armar tu propio ceviche o pedir alguno de sus pescados al gusto—, cortes de alta calidad y platos al horno. Existe la opción de elegir un menú degustación de diversas bebidas, esto disfrutando de música en vivo y una atmósfera familiar.
Dirección: Andrés Bello 29, Polanco.
Teléfono: 55 7931 0567
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Extra: Terraza Reserva de la Familia – San Miguel de Allende
A un costado del Hotel Live Aqua en San Miguel de Allende y justo frente a una impresionante obra de arte mexicano –a cargo de Javier Marín ‘Cabeza Vainilla‘– se encuentra la nueva terraza de Reserva de la Familia. Se trata de un spot que nació gracias a la pasión y determinación que la familia José Cuervo tiene por crear un destilado de excelente calidad como lo es el tequila. Por ende, aquí podrás disfrutar de grandes cócteles elaborados con las distintas líneas de Reserva de la Familia: Extra Añejo, Platino y Reposado. Así mismo degustar de excelentes platos bajo un espacio elegante, casual y cómodo.
Dirección: Calz. De La Presa 85, San Miguel de Allende.
Teléfono: 415 150 2300
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