Este 2022 existen nuevos restaurantes en la CDMX que ofrecen entornos únicos para disfrutar de las más extraordinarias delicias culinarias. ¿Ya no sabes a dónde ir con tus amigos para probar un buen drink o con tu pareja para una cena romántica? No te preocupes, aquí te decimos qué nuevas aperturas de restaurantes están en boca de todos y son perfectos para salir de la rutina. Estos lugarcitos se han ganado el amor de locales y extranjeros por sus arriesgadas propuestas culinarias y de coctelería, que te sorprenderán. Descubre más en la siguiente nota.
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TRIPA
Este pequeño rinconcito te transportará a las calles de Lyon, ‘la capital gastronómica mundial de Francia’. Aquí encontrarás platillos típicos como el Rillette de Cochon au Panin Grille, et Jambon aux Persillade & Légumes Grillés y el Poisson Blanc & Ratatouille, todos elaborados con los mejores ingredientes y sobre todo por temporada. Además de tener una curada carta de vinos naturales y de etiquetas poco usuales en la ciudad.
DIRECCIÓN: Córdoba 115, Roma Norte
TELÉFONO: 5561391196
SITIO WEB: INSTAGRAM
LES DIVINS BISTRO
Este lugarcito francés también es otro de los favoritos gracias a sus platos reconfortantes y llenos de sabor, con los cuales te sentirás como en casa de la abuela. Las recetas son parte de la herencia familiar de la chef Maricela Zorilla, quien junto sus experiencias de viaje para crear Les Divins Bistro en el corazón de Polanco. Este lugar también cuenta con una barra de vinos donde podrás degustar espumosos de todo el mundo.
DIRECCIÓN: Anatole France 70, Polanco
TELÉFONO: 55 8952 6599
SITIO WEB: lesdivins.mx
ENTRE LOBOS
Este lugarcito es una de las nuevas aperturas de bares y restaurantes que vale la pena tener en la mira. Se encuentra dentro de Cuenta Ovejas, el famoso restaurante de la raclette de Tik Tok. Es un speakeasy en el cual encontrarás coctelería de autor, vino y cerveza artesanal, además de diversas entradas y tapas para maridar mientras haces la sobremesa con tus amigos.
DIRECCIÓN: Av. Parque España 43, Condesa
SITIO WEB: INSTAGRAM
TENCÜI
Tencüi es una de las nuevas aperturas de restaurantes está en boca de todos debido a su estilo único de cocina. Se trata de un proyecto dedicado al reino fungi, donde sus platos sorprenden por su excelente técnica y complejidad, ya que aquí todo lleva hongos, desde las entradas y platos principales, hasta la coctelería. Además de tener cámaras de fructificación donde cosechas diversas variedades que podrás probar en el lugar.
DIRECCIÓN: C. Eligio Ancona 191, Santa María la Ribera, Cuauhtémoc
TELÉFONO: 55 3084 0072
SITIO WEB: tencui.mx
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SEÑORA TANAKA
Este es una de las nuevas aperturas de restaurantes que está en boca de todos debido a su hermoso diseño y sus espacios súper instagrameables. Este lugar está inspirado en la cultura nikkei y el Rock & Roll, es por eso que aquí vivirás momentos llenos de fiesta y buena música. En el menú destacan platos como Tataki de Atún, Bibimbap de Wagyu, Camarones Roca, Sra. Tanaka Roll y Kobe japonés A5.
DIRECCIÓN: Av. Presidente Masaryk 169, Polanco
TELÉFONO: 55 2875 1870
SITIO WEB: SRATANAKA.COM
KOSHO
Dentro del pasaje Parián se encuentra Kosho, una de las nuevas aperturas de restaurantes que está sorprendiendo por sus sabores asiáticos y su variada carta de vinos. En estos últimos meses este pasaje se ha vuelto el centro gastronómico más importante de la ciudad con propuestas que rescatan sabores tradicionales con maridajes excepcionales y fuera de lo común. Es por eso que Kosho, ha marcado tendencia con su barra abierta donde puedes ver como te preparan los rollos o las pastas con toques mexicanos como el chile chiltepín entre otros.
DIRECCIÓN: Álvaro Obregón 130, Roma Norte
SITIO WEB: KOSHO.MX
686 BAR
Si conoces EM, sabes que este lugar ha cautivado a miles de comensales por su increíble servicio y su cocina sofisticada enfocada en el producto a cargo del chef Lucho Martinez. Pues dentro de este recinto culinario se encuentra 686 Bar, un espacio para beber buenos tragos y etiquetas de vino únicas en la ciudad. Además de tener un menú estacional y una atmósfera acogedora, ideal para tomar una buena copa con amigos o pareja.
DIRECCIÓN: Tonalá 133, Segundo piso, Roma Norte
SITIO WEB: INSTAGRAM
LAZY SUSAN
Este lugar es una de las nuevas aperturas de restaurantes del Grupo Kobayashi. La cual está enfocada en la cocina Chuka o china. Aquí encontrarás platillos exóticos como el Ban Ban Ji, un platillo que lleva pollo de granja orgánica a baja cocción acompañado de ‘medusa encurtida’, pepino y pasta de ajonjolí con aceite de rayu; o el Ebi Chilli, que son camarones rebosados con una salsa de tomate picante. Además de tener una coctelería inspirada en los años 60´s.
DIRECCIÓN: Río Pánuco 132, Planta Alta, Cuauhtémoc
TELÉFONO: 56 3035 4220
SITIO WEB: LAZYSUSAN.MX
