A veces, vivir en una ciudad globalizada si tiene sus ventajas y más cuando te acerca a descubrir otras cocinas del mundo. En la CDMX hay un par de restaurantes tailandeses que están conquistando el paladar mexicano con su famoso Pad Thai y Curry. En estos spots, cada platillo captura la esencia culinaria de Tailandia con ingredientes auténticos, muy especiados y recetas tradicionales que transportan directo al sudeste asiático. Y si quieres probar esta cocina, aquí una guía de los restaurantes más sobresalientes.
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Galanga Thai Hose
En una antigua casona de la Roma, Galanga Thai House se instala para deleitarte con auténtica cocina tailandesa. Su propuesta se basa en cocinar platos típicos siguiendo los pasos de las recetas tradicionales y las técnicas culinarias. Su menú abarca una variedad de platillos que van desde el clásico curry verde hasta el pad thai y los hipnotizantes dumplings. El restaurante entre plantas y bambúes es tan acogedor y sofisticado que sí te hará sentir como en el sudeste asiático.
El Mékông
El Mékông es el restaurante tailandés del momento en la CDMX y el spot más viral de Instagram y Tiktok. Pues su propuesta culinaria está sorprendiendo a todos los foodies y comensales con sus platos que son un viaje directo a Asia. La comida sí es deliciosa y bien ejecutada desde las entradas hasta los platos fuertes y su inspiración es, más bien, la cocina callejera. Por tanto, durante tu visita puedes probar las alitas mala, los dumplings, los tacos de barbaphoa y la papaya salad. Los drinks también son un gran acierto.
Nane Thai Food
Otro de los restaurantes tailandeses en la CDMX que forja su cocina desde su autenticidad es Nane Thai Food. Este spot ubicado en Tonalá 237, Roma Sur te invita a probar platos típicos tailandeses, pero con un toque casero y moderno. A pesar de que el restaurante es pequeño, tiene una barra y cocina abierta que te deja ver como preparan cada plato que se sirve a la mesa. ¿Qué pedir? Pues tienes que probar el pad thai, el curry verde, el Tom Yum y los rollos primavera. Para el postre pide el mango sticky rice y acompaña con un té tailandés.
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Manaw
También tenemos a Manaw – Av. Emilio Castelar 149, Polanco – un restaurante tailandés que sirve platillos propios de esa cocina, pero con un toque moderno, sin dejar de lado sus recetas e ingredientes de calidad. Entre los platos más populares y que sin duda debes probar está el curry verde, que se acompaña con rib eye o pollo, el Tom Yum, una sopa tradicional, y el Chor Muang, unos dumplings artesanales. El menú también incluye opciones veganas y coctelería muy creativa.
Pad Thai
Pad Thai es otro de los restaurantes tailandeses en CDMX que también te lleva a disfrutar de la comida ‘thai’ en cada bocado. En su menú solo encontrarás platos clásicos, pero bien ejecutados, desde una propuesta casera, simple, sencilla, honesta y sin pretensiones. Ahí vale mucho la pena que pruebes el pad thai, que son unos fideos de arroz en wok con salsa de tamarindo, huevo, tofu, camarón o pollo. O bien, el curry verde y la ensalada de papaya.
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