Sabemos que, muy probablemente, lo primero que llegue a la mente al pensar en la cocina toluqueña sean sus antojitos regionales. Si bien estos son deliciosos, Toluca ofrece también una propuesta más contemporánea, elaborada a partir de una filosofía de respeto a sus ingredientes tradicionales, y resultando en una maravillosa reinvención de su cultura culinaria. Para que conozcas sus recintos más especiales, aquí te compartimos algunos de los restaurantes en Toluca por los que vale la pena viajar desde la CDMX.
¡Viajen, disfruten y compartan!
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Apapacho
Apapacho es una de las joyas gastronómicas en Toluca, un sitio cuya cocina expresa un homenaje auténtico a quienes han hecho de la comida una experiencia memorable, a través de recetas de respeto a la identidad culinaria toluqueña. Liderado por el chef David Montoya, ofrece un menú apapachador y reconfortante; puedes pedir a la carta y dejarte sorprender con alguno de los platos de la casa, o bien probar su menú degustación – conformado por siete tiempos y con posibilidad de maridaje -.
DIRECCIÓN: JOSEFA ORTIZ DE DOMÍNGUEZ 202 COL. SANTA CLARA, TOLUCA.
TELÉFONO: 722 214 2651
SITIO WEB: APAPACHOTOLUCA.MX
Las Verdes Matas
Las Verdes Matas busca ofrecer un espacio de innovación y platos sorprendentes. Cuenta con la atmósfera perfecta para una salida casual entre amigos o familia, con un menú de tendencia vanguardista que no deja de lado sus raíces mexicanas, al igual que una increíble propuesta de coctelería creativa. En su menú encontrarás botanas para compartir, hamburguesas, ensaladas y sopas, pastas, aves, carnes y pescados; te recomendamos probar su pulpo a las brasas, o bien su pollito rostizado a la cerveza.
Dirección: Av. Ignacio Comonfort 302, Delegación Sta Ana Tlapaltitlán, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 199 4424
Sitio web: lasverdesmatas.com
Amaranta
Posicionado como No. 44 dentro de los ‘Latin America’s 50 Best Restaurants’, Amaranta es uno de los mejores restaurantes que visitar en Toluca para disfrutar una experiencia de cocina mexiquense contemporánea. A cargo del chef Pablo Salas, ofrece una reinterpretación de recetas, ingredientes y costumbres gastronómicas en el Estado de México, presentada en un maravilloso menú degustación que cambia cada dos meses. También existe la opción de pedir a la carta, encontrarás platos como arroz meloso con salmón trout, trucha a la brasa y chamorro en salsa verde con verdolagas.
Dirección: Calle Francisco Murguía 16 Ote. Poniente 402, Francisco Murguía, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 280 8265
Sitio web: amarantarestaurante.com
Cenizo
A cargo del chef Christian Muñoz, Cenizo es uno de los restaurantes favoritos en Toluca para disfrutar una experiencia de alta cocina mexicana. Se establece dentro de un espacio moderno y contemporáneo, perfecto para celebrar una ocasión especial y deleitarse con su cocina gourmet creativa. No solo degustarás una reinvención de los sabores tradicionales mexicanos, sino también un servicio de primera completamente personalizado.
Dirección: Puerto de Palos 101, Residencial Colón y Col Ciprés, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 490 5281
Sitio web: Facebook
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Nortesur
Bajo el compromiso de ofrecer un servicio profesional y comprometido a los sabores nacionales, Nortesur es uno de los restaurantes toluqueños donde disfrutar un menú 100% mexicano. Sus platos mezclan la riqueza y valor de las tradiciones culinarias de México, pero en una versión más contemporánea que deja ver el talento técnico de su cocina. En su menú encontrarás carnes, aves, pescados y preparaciones al carbón, al igual que deliciosos molcajetes y acompañamientos regionales.
Dirección: Av. Ignacio Comonfort 302, Delegación Sta Ana Tlapaltitlán, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 199 4424
Sitio web: nortesur.com.mx
Barrio Porteño
Barrio Porteño es uno de los mejores restaurantes que visitar en Toluca cuando buscas probar los platillos más tradicionales de la cocina mexicana. Forma parte de Grupo Porteño, con una propuesta que destaca los cortes de carne y las preparaciones a la parrilla. Si lo visitas en familia o con amigos, recomendamos pedir su parrillada, ideal para cuatro personas y servida con chorizo argentino, chistorra, pollo, arrachera y bife de chorizo -; en caso de preferir sabores de mar, prueba su pulpo a las brasas o sus camarones al gusto.
Dirección: Av. Paseo Tollocan, Santa Ana Tlapaltitlán, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 199 4891
Sitio web: Facebook
Casa Criolla
Casa Criolla lleva casi 30 años ofreciendo cortes de carne y cocina gourmet. Será de los mejores restaurantes en Toluca para visitar en familia, ya que se establece dentro de un hermoso espacio de atmósfera elegante y casual, perfecto para dejarse consentir con un servicio de calidad y platos exquisitos. Podrás degustar parrilladas con bife de chorizo, entraña, chistorra, camarones y morcilla, al igual que acompañamientos y especialidades de la casa – empanadas argentinas, sopas, pastas -.
Dirección: Calle Prol- Ramón Corona 602, Francisco Murguía, Toluca de Lerdo.
Teléfono: 722 219 9030
Sitio web: casacriollamx.com
La Escondida
La Escondida es uno de los restaurantes en Toluca donde podrás disfrutar una experiencia rodeada de la riqueza natural del destino, ya que se encuentra enclavado en La Marquesa y ofrece a sus comensales un espacio rodeado de hermosos bosques y lagos. Su menú ofrece platos típicos regionales, como cecinas adobadas, sopa de hongos, cabrito, lechón, conejo y chamorros de cerdo.
DIRECCIÓN: KM 38.5, CARRETERA TOLUCA – MÉXICO, COAPANOAYA, OCOYOACAC, MÉXICO.
TELÉFONO: 558 288 5129
