Los ‘sandoichi’, que es el nombre en diminutivo que se les da a los ‘sandos japoneses’, generalmente se preparan con una mezcla dulce de frutas de temporada y crema batida, aunque también están las versiones saladas, siendo las más comunes de cerdo o huevo. En la CDMX existen diversos lugares que los ofrecen y le dan su toque personal ya sea en el relleno, la forma o el pan con el que los elaboran, siempre sin perder la esencia de la sencillez que caracteriza este platillo. ¡Aquí te compartimos algunos!
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MICHI SANDO
Ubicado en la colonia Del Valle Centro, este lugarcito tiene un estilo minimalista que te hará sentir relajado. Aquí encontrarás deliciosos sandos, entre os imperdibles el de panceta dulce con mayonesa casera de vinagre de arroz y poro, así como el ‘Birria Sando’ –birria de búfalo con queso manchego y cebollitas encurtidas–.
DIRECCIÓN: Ángel Urraza 935, Del Valle Centro.
SITIO WEB: @michi.sando
MEROMA
Este hermoso restaurante se encuentra justo en el corazón de la colonia Roma, estableciéndose como un espacio enfocado en cocina de producto local con preparaciones honestas y bien elaboradas. Meroma es el restaurante ideal para ir con tus amigos, ya que tiene una barra principal en la cual puedes disfrutar su excelente coctelería y pedir su imperdible mini sando de atún con kimchi.
DIRECCIÓN: Colima 150, Roma Norte.
TELÉFONO: 55 5920 2654
SITIO WEB: meroma.mx
HIMAWARI
Esta pastelería nos encanta, ya que aquí encontrarás sandos y bento boxes perfectos para compartir, y lo mejor de todo es que puedes adquirir sus alimentos para llevar a casa o para comer en el lugar. Su sando de yakisoba con kimchi, carne de cerdo y verduras es de los favoritos; también te recomendamos probar el sando de tartar de huevo con pan de caja japones y los sandos del pescado o pollo. No te olvides de probar su cheesecake japonés.
DIRECCIÓN: Orizaba 160, Roma Norte.
SITIO WEB: @restaurante_himawari
GIN CHAN
A cargo del chef Silverio Cervantes, esta acogedora y minimalista barra tiene los sandos más golosos y suculentos de la CDMX. En su menú los imperdibles son el omakase y la variedad de sushi elaborada con pesca de Ensenada y Oaxaca. Su Katsu Sando de filete de cerdo y el Ebi Sando son de los favoritos. Si vas con hambre, entonces también te recomendamos probar su ramen.
DIRECCIÓN: Córdoba 132, Roma Norte.
SITIO WEB: ginchanmx.com
ENOMOTO COFFEE
Enomoto se encarga de hacer dos cosas muy bien: sandos y café. Se localiza en un local chiquito y amigable del aeropuerto de la CDMX, ofreciendo deliciosas versiones de este clásico aperitivo japonés. Ya sea que lo visites poco antes de tu viaje, o pidas alguno de sus sándwiches a domicilio para disfrutar en casa, tendrás una experiencia exquisita y digna de repetir. Asegúrate de probar su Tamago Sando, relleno de ensalada de huevo y de sabor inolvidable. Te encantará.
DIRECCIÓN: AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CIUDAD DE MÉXICO, TERMINAL 2, ÁREA DE ESPERA AFUERA DE SEGURIDAD.
SITIO WEB: @ENOMOTO_COFFEE
