Sin duda alguna, una de las experiencias más gratificantes es disfrutar una comida con buena compañía, ya sea que se trate de familia, amigxs o pareja. Para esas ocasiones en las que se quiere pedir al centro de la mesa, 8 Brasas Fusión será uno de los mejores restaurantes a considerar en la CDMX, ubicado justo sobre Av. Insurgentes y compartiendo una maravillosa propuesta de cocina de Baja California, parrilladas para compartir y cervezas artesanales de la casa.
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8 Brasas Fusión es uno de los restaurantes que vale la pena conocer en la CDMX, tanto por su ubicación estratégica –justo sobre Av. Insurgentes y a un lado de Coyoacán— como por su maravillosa propuesta de cocina fusión, con platos mar y tierra pensados para satisfacer hasta los paladares más exigentes. Por tiempo limitado, tendrá disponible dos menús de parrilladas BajaMed que serán perfectos para disfrutar entre amigxs o familia.
Su espacio es bastante versátil, por lo que se puede disfrutar tanto para comidas casuales como ocasiones más especiales –aniversarios, cumpleaños, graduaciones y más–. Cuenta con una amplia terraza techada, al igual que una barra abierta donde se puede apreciar cómo se preparan sus bebidas, una bodega de vinos de cristal, y grandes pantallas que lo convierten el el sitio ideal para ver partidos en vivo.
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Los dos menús especiales de 8 Brasas Fusión estarán disponibles del 14 de julio al 31 de agosto, esto para conmemorar el primer aniversario del restaurante y ofrecer una excelente oportunidad para disfrutar en grupos de tres, cinco o seis personas. Su Parrillada Carnívora incluye cortes como sirloin, arrachera, chistorra y tuétano, mientras que la Parrillada Mar & Tierra ofrece pulpo, camarón y sirloin. Ambas se acompañan de guarniciones como cebolla, pimientos, papa cambray, queso panela, calabaza zucchini y chile asado.
Para quienes busquen un maridaje perfecto, 8 Brasas Fusión cuenta con una selección especial de cervezas artesanales, algunas provenientes de Baja California y otras de la casa. También se puede optar por alguno de sus cócteles de autor, o bien un vino de su extensa cava integrada por etiquetas mexicanas.
8 Brasas Fusión
- Dirección: Av. Insurgentes Sur 1839, Guadalupe Inn.
- Teléfono: 55 1232 3740
- Sitio web: 8brasas.com.mx