Yucatán cuenta con aproximadamente 300 haciendas, las cuales han sido renovadas y son opciones perfectas para un viaje en pareja o una boda petit. Algunas de ellas se han convertido en grandes atractivos turísticos que resguardan en su interior hoteles, restaurantes, museos, centros recreativos para eventos sociales y spas. Por eso te invitamos a recorrer las haciendas yucatecas más bellas de este estado, las cuales sin duda, te robarán el aliento.
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HACIENDA MACUYCHÉ
Su origen data del siglo XVII y cuenta la historia que la emperatriz Carlota conoció esta hacienda en 1865, que en ese entonces, era propiedad del hacendado Don Manuel José Peón. La propiedad abarcaba cinco mil hectáreas, siendo un importante centro de producción del henequén en Yucatán. Es considerada como una maravilla natural de belleza única en el sur del estado, en el municipio de Abalá. Además de tener los cenotes más importantes y bellos del estado. El primero de estilo semiabierto y el segundo de tipo caverna con aguas cristalinas.
HACIENDA SAN FRANCISCO TZACALHA
Ubicada en el municipio de Dzidzantún, fue fundada hacia 1857 y representó una de las haciendas yucatecas más importantes del estado. Actualmente es un espacio comprometido con la preservación del entorno y con la comunidad local. Este hotel de más de 160 hectáreas, está poblado de animales silvestres. Además, como parte de la riqueza culinaria de Yucatán, alberga el restaurante –La Bodega- en donde el Chef Alexandro de Jesús Tzab Tzab homenajea los sabores y aromas de la región con platos de cocina tradicional, combinando técnicas y productos endémicos.
HACIENDA SOTUTA DE PEÓN
Esta construcción de mediados del siglo XIX, comenzó a funcionar en 1858 y es una de las pocas haciendas yucatecas henequeneras que existen. Convertida en hotel de lujo, muestra un amplio abanico de experiencias culturales, históricas, turísticas y gastronómicas. Además, en ella se albergan ocho cenotes, aunque solo uno de ellos está habilitado —Dzul-há,‘Caballero de Agua— un lugar de esculturas naturales de piedra y un balneario natural de aguas cristalinas. Cuenta con huerto propio y cosechas que se usan en el restaurante de la mano del chef Florencio Narváez, quien rescata la mezcla culinaria maya e hispánica heredada.
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HACIENDA KAAN AC
Su nombre significa ‘en lo más alto del cielo’, fue la primera hacienda construida en Valladolid Pueblo Mágico. Este lugar destaca por ser un hermoso castillo que data del siglo XVI, en el que hoy es posible admirar piezas de la colonia como un piano de cola, un comedor —del año 1800—, una habitación con relojes de pared antiguos y algunas armas de la época. Actualmente la hacienda funge como hotel, además de servir como sede de grandes eventos sociales. Su restaurante ‘El Filibustero’ ofrece cocina tradicional yucateca.
HACIENDA Y MUSEO YAXCOPOLI
Fundada en el siglo XVII, reúne en cada uno de sus rincones la historia de los grandes periodos de Yucatán. Su auge henequenero de finales del siglo XIX y principios del siglo XX lo distinguieron en la región. En lengua maya significa ‘lugar de los álamos verdes’ y cuenta con más de once mil hectáreas de terreno. La casa principal cuenta con amplios salones, altos techos y espaciosos corredores, los cuales se encuentran rodeados de extensos jardines de vegetación exuberante. Actualmente esta hacienda yucateca todavía cuenta con los muebles europeos originales; así como el cuarto de máquinas, la chimenea, los calabozos, entre otros.
HACIENDA KAMPEPÉN EN HOMÚN
Ubicada casi a la salida del poblado de Homún, esta hacienda yucateca, cuenta con una gran variedad de actividades. Su nombre significa ‘mariposa amarilla’, haciendo alusión a la variedad de especies de este insecto. La casa principal fue parte de una fábrica de henequén. Al interior se pueden encontrar dos cenotes —Chenke y La Noria— así como espacios para hacer camping, ciclismo o picnics bajo la sombra de un gran álamo.
