El cruffin es un híbrido de dos deliciosos panes, el croissant y los muffins, esta variedad de pan laminado se ha vuelto tan popular que ahora hay versiones rellenas, de colores, con sabores exóticos y hasta salados. Forte Bread & Coffee, es una de las cafeterías más populares de la Roma, en la cual puedes encontrar los mejores cruffins de la ciudad, aquí por temporada varía el sabor del relleno, pero no su espectacular sabor.
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Imagina tener lo mejor de dos panes en uno, por una parte el sonido crujiente de la masa del croissant con la untuosidad del muffin y un relleno de limón que realza esos sabores a mantequilla. Para elaborar este pan es necesario hacer una masa laminada, la cual posteriormente se deja fermentar antes del horneado, para así tener panes suaves y ligeros. Los cruffins comúnmente se terminan rebosados en azúcar.
Esta cafetería en la Roma es una de las más populares debido a sus hogazas de masa madre, pero sobre todo por su increíble café y deliciosos desayunos como: su toast de aguacate o los huevos en cazuela con longaniza o sus bagels de salmón. Entre los imperdibles de su panadería están las conchas, los rollos de canela y las galletas. Si vas por las tardes no olvides probar las deliciosas pizzas con una buena copa de vino o una cerveza artesanal.
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En Forte Bread & Coffee el café también forma parte importante del concepto, es por eso que trabaja con productores independientes y además tiene uno de los mejores flat white de la ciudad. Este rinconcito enfocado en café, pan y pizzas, es uno de los más populares en la zona, por lo cual te recomendamos llegar temprano, para que no tengas que hacer mucha fila.
Si eres fan de un buen desayuno para iniciar el día con todo, tienes que visitar Forte Bread & Coffee. Aquí también podrás comprar café de grano, kombuchas, mermeladas, miel y más. Te recomendamos probar todas sus hogazas ya que son expertos en masa madre, y sus conchas son deliciosas. Por temporadas llegan a tener take overs con diversos chefs, visita sus redes sociales para conocer más.
