¿Antojo de comida japonesa que verdaderamente te deje satisfecho? Ha llegado a la Roma Norte un nuevo concepto gastronómico que te encantará, ya que podrás probar los rollos de ‘Suchi’ más monchosos de la colonia. Y aunque podrías llegar a pensar que lo hemos escrito mal, no es el caso, ya que el restaurante ‘Suchi’ en la CDMX hace homenaje a la manera coloquial en la que se le conoce al sushi de la herencia nipona en Sinaloa. Es así como surge este rincón especial que combina la frescura de la comida sinaloense y la técnica nipona. Conoce más de este innovador recinto para ir con tus amigos lo más pronto posible.
Con una ubicación excepcional
Sobre la calle de Durango esquina con Cozumel, se localiza dentro de Casona Roma, un hotel boutique con una fachada divina color rosado salmón. Este precioso establecimiento presume convertirse en nuevo hotspot de la colonia, pues ofrece un espacio de lujo y alberga diferentes propuestas culinarias, como es el caso de Suchi, de la mano del renombrado chef Aquiles Chávez. Sumérjete en dos culturas que se complementan de manera muy interesante, tan solo el diseño del mismo lugar y su vajilla están inspirados en las luchas libres mexicanas y los guerreros samuraís japoneses, haciendo de este un sitio único.
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Los platillos imperdibles de Suchi
En su menú, Suchi cuenta con un espectro amplio de sabores con una ácidez elevada que te motivará a seguir comiendo y disfrutando de ellos. Las porciones son de buen tamaño e ideales para compartir. Resalta la comida de mar y un giro muy divertido. Además del suchi más monchoso de la CDMX, no te olvides de probar sus ‘sachimis’, te recomendamos el de atún y sandía o el de kampachi –que viene en aguachile y, debemos advertirte,sí pica un poco–. Acompaña tus platillos al estilo de Sinaloa con una cerveza fría, su coctelería de autor o algun sake de su selección japonésa y mexicana.
De segundo tiempo y como estrella principal, sus rollos de suchi son de los mejores en la CDMX y robarán tu corazón. Te sugerimos pedir al centro varios de ellos para así probar un poco de todo. El ‘Dorito Roll‘ será un must, ya que la base es exactamente lo que estás pensando: un Dorito. Confía en nosotras, es adictivo. Otras sugerencias son el Mozaiku Maki, el Oruga Roll y el Suchi Speshial, cada uno con una singularidad inolvidable. Podrás sumergir tus rollos en cuatro salsas distintas, un esencial será la ponzu con rodajas de chile jalapeño.
Deléitate con el dulce final
Una sorpresa agradable en este nuevo spot es su carta de postres, ya que está intervenida por La Macaria. Tendrás que pedir si o sí alguno de ellos, a nosotros nos voló la cabeza Hani, un cremoso de limón con bizcocho de miel, helado y crumble de jengibre, terminado con miel de matcha que es un espectáculo en tu boca. Cabe mencionar que dentro de Casona Roma La Macaria cuenta con su propio espacio llamado Matcha & Tea Room, donde podrás pasar por un matcha, té o café y un pan dulce para llevar.
Dirección: Calle de Durango 280, Roma Norte
Teléfono: 55 2230 1989
Sitio Web: suchi.mx
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