Guadalajara es la tercera ciudad más grande del país, pero basta con salir a recorrer el resto del estado para encontrarnos con pueblos pintorescos y espléndidos paisajes naturales. A solo una hora y media de la capital tapatía, se encuentra el Pueblo Mágico de Cocula. Este sitio de calles coloniales, belleza natural, música de mariachi y danza folklórica es uno de los mejores sitios para escaparse el fin de semana. En el corazón de este precioso poblado, el Hotel Casa Cocula lleva tu hospedaje al siguiente nivel para que aproveches al máximo la visita.
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Una casa del siglo XIX donde fabricaban chocolates
En esta casa de finales del siglo XIX, doña Pepa dirigía la producción de chocolates. Cada tantos meses, se cocía el cacao en grandes cazos de cobre, y las tablillas se ponían a secar en los salones mientras que en el patio los molinos mezclaban canela, almendras, cacao y yemas de huevo, impregnándolo todo con su aroma. En aquel entonces, el lugar era una finca extensa y a lo largo del siglo XX, en los terrenos se realizaron todo tipo de actividades además de la fabricación de chocolates. Se envasaba tequila, se almacenaban azúcar y pastura de ganado, se producían café y vino de mesa, y se engordaban cerdos para consumo local.
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Un hotel boutique en el corazón de Cocula
Hoy en día, la antigua casa se convirtió en un precioso hotel boutique a solo unas cuadras de la Plaza Principal de Cocula. A pesar de ubicarse en una construcción histórica, el interiorismo mantiene un estilo contemporáneo que crea una armonía atemporal ideal para descansar después de un día de paseo. Con solo 18 habitaciones, el lugar mantiene una atmósfera íntima y un servicio personalizado para asegurar una estancia cómoda y a tu medida.
El Pozo: un lugar de encuentro y deleite
Entre los elementos que se pudieron rescatar de la antigua finca, destaca el pozo, alrededor del cual se encuentra el restaurante de Hotel Casa Cocula, cuyo nombre honra esta fuente de vida. Utilizando productos de la región, buscan conservar los sabores tradicionales de la gastronomía mexicana. Para tomar un café, o incluso una comida o una cena a la carta, también hay una cafetería para saciar tus antojos.
¡Viajen, disfruten y compartan!
Sitio Web: casacocula.com