No hay nada más intuitivo en cuanto empieza a sentirse el calor, que correr a nuestra heladería más cercana y darnos un gusto congelado para bajar la temperatura. Si eres amante de los postres, seguro ya habrás notado la abrumadora cantidad de heladerías que han abierto sus puertas últimamente. Y aunque las propuestas son tan variadas como emocionantes, la realidad es que los italianos dieron en el clavo con sus recetas cremosas con sabores dulces pero sutiles que no llegan a empalagar. Estas son algunas auténticas gelaterias italianas en la CDMX para que las pruebes cuanto antes.
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Gelateria Don Nino
A tan solo unos días de su apertura, Don Nino ya ha causado sensación por tratarse de una de las más auténticas gelaterias italianas en la CDMX. Y es que cuando decimos ‘italiano’, lo decimos en serio: no solo se trata de un concepto traído directo desde Roma —donde llevan haciendo helados desde 1969—, sino que además importan todos sus ingredientes directo desde Italia. Cada uno de sus 24 sabores se elabora siguiendo al pie de la letra las antiguas recetas del maestro Francesco Mastroianni, de ahí que cada cono sea una oda al país de la bota. El gelato de pistache es la estrella de la casa, así que no te vayas sin probarlo.
Dirección: Lamartine 300, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo.
Sitio Web: @donnino.mx
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Due Gelati
Bajo el slogan de ‘il vero gelato’, esta auténtica gelatería italiana en la CDMX, este proyecto rinde homenaje a las tradiciones familiares italianas, aquellas que se han heredado de generación en generación sin importar las fronteras gracias a la nonna. La perfección de la técnica se hace evidente en la textura suave del helado, mientras que los sabores presumen la calidad de los ingredientes. Tienen dos sucursales, una en la Condesa y otra en la Nápoles.
Dirección: Cozumel 8, Condesa / Minnesota 6, Nápoles
Sitio Web: duegelati.com
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Chiandoni
Y hablando de clásicos, si tus abuelitos crecieron en la CDMX, seguramente son entusiastas del helado de Chiandoni. Su local ubicado en la colonia Nápoles abrió sus puertas en 1939. El fundador fue el famoso boxeador Pietro Chiandoni, quien nació en Undine, Italia y llegó a México a los 15 años. Tras abandonar el ring, decidió darle un giro a su vida y fundó esta gelateria italiana de enorme tradición en la CDMX. Recetas como el Banana Split, el Biscuit Tortoni —helado de crema cubierto con avellanas molidas y coronado con una cereza— y el Hot Fudge Sundae son algunos de los imperdibles de la casa, pues te llevan de viaje a Italia y al pasado.
Dirección: Pensilvania 255, Nápoles
Teléfono: 55 7592 0839
Sitio web: @heladoschiandoni
Adoro Gelateria
Como si se tratara de un guiño del destino, Adoro es otra de las auténticas gelaterias italianas en la CDMX, ubicada precisamente en la colonia Roma Sur. El concepto nació en Milán y cruzó el océano para compartir con los paladares mexicanos esas texturas suaves y cremosas que te llevan de viaje a Italia con cada cucharada. Uno empieza a salivar desde que ve cómo sirven el helado, pero si lo quieres llevar un paso más allá, no te pierdas su affogato con un shot de espresso.
Dirección: Bajío 277, Roma Sur
Teléfono: 55 1804 4812
Sitio web: @adorogelateria
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