El mezcal es una de las bebidas de agave mexicanas más reconocidas en el mundo. El los últimos años se volvió tendencia, y todo indica que llegó para quedarse. Este espirituoso artesanal, es sin duda, un ejemplo perfecto de la identidad del país. En su proceso de producción se enaltecen las técnicas tradicionales, respetando el tiempo que requiere la maduración del agave, lo cual da como resultado una variedad de perfiles que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Por ello, y como parte de su creciente popularidad, cada vez más gente disfruran de coleccionar su amplia gama de sabores y texturas. Hoy te queremos compartir 3 botellas de mezcal que, probablemente tu papá todavía no conoce y que amará tener en su colección si se los regalas para el Día del Padre.
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The Lost Explorer
Para iniciar esta selección de botellas de mezcal elegimos The Lost Explorer. Una marca de mezcal artesanal oaxaqueña enfocada en pequeños lotes que resaltan por su respeto a las tradiciones, la sostenibilidad y la sofistificación. Como dato curioso, sus botellas están hechas con más del 50% de vidrio reciclado. Por ota parte, su portafolio está conformado por 3 etiquetas: Tobalá, Espadín y Salmiana, cada uno con una maduración distinta que se refleja en sus distintivos perfiles. Cada sorbo de sus expresiones refleja el auténtico sabor de Oaxaca que incluso se presta para maridaje con platillos de alta cocina po su elegancia y complejidad.
Sitio Web: thelostexplorer.com
Clase Azul Mezcal Durango
Clase Azul se ha transformado en un referente en los destilados de agave de lujo en México y en el mundo. Si bien sus etiquetas más reconocidas son sus diversos tequilas, su línea de mezcales cumple las mismas expectativas, resaltando las raíces y costumbres ancestrales de cada estado en el que se producen. Hoy te contamos de Mezcal Durango, cuya botella en sí misma es una obra de arte. De barro negro y con un tapón decorado con arte huichol, su elegante líquido se elabora en el estado de Durango utilizando agave cenizo. Su perfil es sofisticado, con notas a miel, cacao, frutas maduras, especias y un ahumado suave gracias a su procedencia. Esta es una de las botellas de mezcal que enriquecerá la colección de tu papá.
Sitio Web: claseazul.com
Barro de Cobre
Cuando la tradición se encuentra con la innovación, grandes cosas pueden suceder. Barro de Cobre de Agave Espadín se origina de Río Ejutla en Oaxaca. Esta expresión destaca por contar con una doble destilación –primero en ollas de barro y después en alambiques de cobre–. Es gracias a este proceso que el líquido obtiene notas terrosas, minerales y vegetales pero ala vez un perfil delicadocon notas frutales, herbales y ligeramente ahumadas. Esta es una de las botellas de mezcal pocas conocidas que le encantará a tu papá poder presumir y degustar.
Sitio Web: barrodecobre.com
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