¿Un bar más en la Ciudad de México? Sí, pero no cualquiera. Aunque la capital está llena de bares, pocos pueden presumir una vista tan cercana y espectacular al Ángel de la Independencia como L’Obsidian, el nuevo bar del Hotel Sofitel que promete convertirse en uno de los spots más espectaculares de Paseo de la Reforma. Y la vista es apenas una parte de la experiencia. A eso se suman su ambiente elegante y sofisticado, su propuesta de coctelería de autor, las noches de música con DJ y un diseño envolvente pensado para disfrutar una noche de fiesta refinada en la ciudad. Porque a veces también se antoja arreglarse para salir y L’Obsidian parece hecho exactamente para eso.
Así es L’Obsidian, el nuevo bar del Hotel Sofitel en la CDMX
Para llegar a L’Obsidian hay que subir al piso 14 del Hotel Sofitel. El nombre del bar viene de la obsidiana, un vidrio volcánico natural formado por el enfriamiento de la lava y conocido por su característico color negro brillante y reflectante. Justamente esa estética inspira gran parte del diseño del lugar. El espacio retoma la elegancia del movimiento Art Déco con líneas geométricas, iluminación tenue, materiales oscuros y superficies reflejantes que le dan una atmósfera sofisticada. Puedes sentarte en las mesas o en los cómodos sillones junto a los ventanales con vista al Ángel de la Independencia, acercarte a la barra para ver la preparación de los cócteles o terminar bailando cerca de la mesa del DJ. Y es que L’Obsidian está pensado como una experiencia que cambia conforme avanza la noche.
La mixología detrás de L’Obsidian
Todavía falta hablar de uno de los pilares más importantes de L’Obsidian: los cócteles. Detrás de la propuesta está la mixóloga Emma Centeno, quien tiene experiencia en reconocidas barras y proyectos de hospitalidad, incluido Kaito del Valle, uno de los Latin America’s 50 Best Bars. Para este menú, Emma experimentó con ingredientes intensos, complejos y poco convencionales para transformarlos en bebidas elegantes, precisas y balanceadas. ‘Cada cóctel tiene su propia identidad y la experiencia va más allá de lo visual. Quise crear bebidas memorables y vistosas, donde la técnica también sirviera para sorprender’, explicó la mixóloga.
Los cócteles que puedes disfrutar frente al Ángel de la Independencia
Esa visión se refleja en tragos como el Tomate Blanche, preparado con gin, cordial de jitomate y una aceituna rellena de mermelada de jitomate; el Golden Velvet, con ron, jerez néctar, fresa y cheesecake milk punch; o el Éclat, elaborado con gin, Cocchi Americano y soda de lychee. También destaca el Obsidian Negroni, una reinterpretación más profunda del clásico con matices ahumados de mezcal y una textura sedosa de chocolate clarificado. El resultado es un menú experimental y multisensorial que termina por darle mucha personalidad al bar.
La experiencia completa en L’Obsidian
Si quieres acompañar los tragos con algo de comida, el menú incluye una selección de bites y pequeños platillos pensados para compartir, entre los que destacan los tacos París —preparados con foie gras y entrecôte— o las croibirrias. La música también es una parte esencial de la experiencia. Con DJ sets y sesiones en vinil cuidadosamente curadas. Además de su carta permanente, L’Obsidian tendrá una agenda de invitados bartenders locales e internacionales para reinterpretar el espacio mediante colaboraciones especiales, menús temporales y experiencias exclusivas. Puedes visitarlo de jueves a domingo, de 16:00 a 01:00 horas. Así que ya sabes: ponte tu mejor outfit y lánzate a conocer este nuevo spot para disfrutar una noche divertida y elegante frente al Ángel de la Independencia iluminado.
Dirección: Paseo de la Reforma #297, dentro de Sofitel, piso 14.
¡Conócelo, bebe, disfruta y comparte!