Hoy en día, la Hacienda San Gabriel de las Palmas es uno de los alojamientos más exclusivos de Morelos. Muchas personas reservan una estancia para escaparse de la CDMX, mientras que otras la eligen como el escenario de su boda. Sin embargo, su mayor atractivo es la historia que resguardan sus muros. Antes de convertirse en este hotel de piedra en Morelos, fue un monasterio franciscano y, más tarde, un cuartel militar. Aquí te contamos algunos datos que quizá no conocías sobre este hospedaje y las razones por las que vale la pena pasar una noche aquí.
No siempre fue un hotel: la Hacienda San Gabriel de las Palmas era un monasterio
Antes de convertirse en un hotel boutique de lujo, la Hacienda San Gabriel de las Palmas fue un monasterio franciscano. En 1529, Hernán Cortés ordenó su construcción y el recinto fue habitado por frailes hasta 1558. Tras su salida, el inmueble se transformó en una hacienda e ingenio azucarero que llegó a ser uno de los más importantes de la Nueva España. Con el paso de los siglos también fue escenario de momentos clave en la historia de México, como la Independencia y la Revolución Mexicana, cuando funcionó como cuartel militar de Emiliano Zapata.
La hacienda se transformó en un exclusivo hotel boutique de piedra en Morelos
Pese a su pasado histórico, la Hacienda San Gabriel de las Palmas abrió sus puertas a la hospitalidad y se convirtió en un hotel boutique con apenas 21 suites, muchas de ellas con piscinas privadas y jacuzzis. Durante su transformación se conservó gran parte de su estructura original, incluyendo sus muros de piedra y cantera que datan de la época colonial. También se mantuvieron sus amplios jardines, corredores y su antigua capilla, donde actualmente se celebran bodas. Incluso sus palmeras forman parte del paisaje histórico que ha acompañado a esta propiedad durante siglos.
El hotel cuenta con spa, restaurante, cava y una alberca rodeada de naturaleza
El hotel de piedra en Morelos, se encuentra a 40 minutos de Cuernavaca y a 90 minutos de la Ciudad de México. Su propuesta de descanso combina bienestar, gastronomía y actividades al aire libre. Amate Spa ofrece masajes relajantes y tratamientos, además de un tradicional temazcal. Los huéspedes también pueden disfrutar de una cancha de tenis y pádel, así como de una piscina climatizada al aire libre entre jardines.Para la parte gastronómica, el restaurante La Troje sirve cocina mexicana con un toque contemporáneo. Entre las experiencias disponibles destacan las cenas románticas y los paseos a caballo, ideales para una escapada tranquila por la hacienda.
