Sí, hay mil cafeterías en CDMX abriendo cada semana, pero hay una que llegó casi a finales del año pasado que nos tiene fascinadas. Chima, ¿te suena? Se trata de una cafetería en Chimalistac que está conquistando a todos por igual gracias a su concepto cool y relajado, al que además se le suma una bookstore. Se ubica apenas en un pequeño spot que si tiene la pinta de ser extremadamente chic e instagrameable. Visitarla por la mañana alegrará tu día y más si te tomas un tiempo, muy en calma, para tomar un cafecito mientras lees tu libro favorito.
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Chima, una cafetería en el barrio de Chimalistac
Algo que ha llamado mucho la atención acerca de Chima es que no es la nueva cafetería de moda de la Roma-Condesa. Esta cafetería super cozy se ubica en Chimalistac, una de las colonias más bonitas al sur de la CDMX, localizada entre los límites de San Ángel y Coyoacán. Para ser exactos, esta cafetería y librería en Chimalistac – Av. Miguel Ángel de Quevedo 140 – abrió casi a finales de septiembre, en un pequeño establecimiento que resalta su estética vintage, sin perder su atmósfera íntima, sencilla, cero pretenciosa y con precios bastante decentes.
Un punto de encuentro para la lectura
Uno de los espacios más bonitos de Chima es su librería, donde hay pequeñas mesitas y repisas llenas de libros que automáticamente te invitan a sentarte, sacar tu libro y dejarte cautivar por el olor a pan y café recién hecho. Y, por supuesto, a curiosear entre los distintos autores y géneros. Sin embargo, la experiencia no solo es esa, pues también se realizan presentaciones de libros, charlas amenas que invitan al diálogo y al pensamiento crítico.
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Cafés clásicos y especiales
Ahora bien, esta cafetería en Chimalistac apuesta por los clásicos y algunas bebidas especiales. Tal es el caso del café americano, que se sirve todo el día a cualquier hora, pero si deseas otras bebidas hay macchiato, latte, flat white, mocha, cold brew, horchata con café, chai latte, golden milk y hasta matcha. También hay té si lo prefieres. Respecto al pan, todo viene deJessie, una panadería y cafetería en Tepoztlán que surte a Chima. Hay croissants, conchas, rolls de canela, chocolates, y pan de muerto en temporada. Así que si estás por el rumbo no dudes darte una pausa para leer y tomar una rica taza de café.
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