Todos amamos el súper viral Café Dalgona, ese cremoso y espumoso batido que, gracias a Tik Tok, formó parte de nuestras mañanas a inicios de 2020. Ahora Licor 43 nos trae una receta que estamos seguros se volverá tendencia, el Carajillo Dalgona, un nuevo drink que viene a desbancar al carajillo tradicional. ¡Tienes que probarlo!
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El Café Dalgona es un clásico para aquellos que quieren refrescar su día y son amantes del café. Esta receta de Carajillo Dalgona se le ocurrió a Diego Hernández Villagrana, quién buscaba una bebida cremosa sabor a café que fuera similar al carajillo, por lo que se dio a la tarea de incorporar dentro de una receta ingredientes que hicieran match perfecto con el sabor dulce y ligero de Licor 43 Horchata. Los sabores mediterráneos y las especias selectas de Licor 43 Horchata realzan el aroma de su Carajillo Dalgona 43, un drink vegano muy sencillo de preparar.
Diego Hernández es embajador de Licor 43, y se ha dedicado por más de tres años a la industria de bebidas, esto debido a que le apasiona probar nuevas cosas, así como disfrutar la mezcla de sabores de la comida y coctelería. También trabajó en Walt Disney World, Grupo Modelo, Red Bull y ahora en Zamora Company.
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Carajillo Dalgona 43
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble
- 30 ml cucharadas de agua caliente
- 400 ml de Licor 43 Horchata
PROCEDIMIENTO
En un recipiente agregar el azúcar, café soluble y agua caliente, mezclar con un batidor globo o batidora hasta que cambie de color y se haga una crema esponjosa. Agregar la mezcla al vaso, cubrir con hielo y agregar el Licor 43 de Horchata. Como podrás aprecias, la receta del Carajillo Dalgona 43 es bastante sencilla, convirtiéndolo en el trago perfecto para una tarde calurosa o una cena entre amigos. ¡Salud!
