Aunque se venda en todo el mundo, el chocolate es un producto profundamente mexicano. Otros países podrán dedicarse a la fabricación y venta de chocolate, pero en cuanto a conocimiento ancestral y nuestra conexión antigua con este producto, nadie nos gana. Celebrar el chocolate es celebrar nuestra cultura, nuestras raíces y nuestro país. Es por eso que celebraciones como el aniversario de Choco Story es un momento sumamente emocionante para muchos de nosotros. Este museo de chocolate llegó a México hace un año, y en agosto celebra su aniversario de la mejor manera posible: con chocolate.
Un museo de mucho chocolate
Choco Story, es un museo inmersivo de chocolate ubicado en el corazón del Centro Histórico de la CDMX. Este espacio está dedicado a la exposición de la historia, los orígenes, los sabores y las diferentes fabricaciones del chocolate. A través de diferentes salas interactivas, este museo crea una experiencia histórica y sensorial que no sólo muestra la influencia social y económica del chocolate, sino que también presenta su contexto y su transformación a través de distintas culturas.
Sobre todo este espacio resalta la importancia de las culturas originarias, como la maya y la mexica, en la fabricación del chocolate. Al estar construido cerca de un sitio arqueológico importante, el Huei Tzompantli de Tenochtitlan —el cual es accesible al público— el museo retoma las raíces prehispánicas para hacerle honor a nuestra cultura. Además del museo, este lugar ofrece catas de chocolate y cacao, talleres y una tienda para que puedas disfrutar de los sabores que conforman el chocolate.
Celebra su aniversario con cacao y más
En agosto, Choco Story cumple un año de haber llegado a México, y planean celebrarlo con una semana dedicada al chocolate. Del 17 al 22 de agosto el museo celebrará su espacio en México con una serie de catas, talleres y conferencias alrededor del chocolate y el cacao. En el taller de chocolate, un maestro chocolatero te guiará para crear tus propias tabletas y paletas decoradas. En el taller de metate, podrás moler cacao sobre metate para elaborar tu propia bebida tradicional mientras aprendes sobre el cacao. También habrá cata de chocolate y cacao, lotería de metate, y una conferencia sobre el El Huei Tzompantli de Tenochtitlan.
Durante los 6 días que dura esta celebración, podrás encontrar actividades accesibles para toda la familia en diferentes horarios. Sólo recuerda que la mayoría de las actividades son para infancias mayores de 7 años. Además, los talleres y actividades iniciarán a las 11 de la mañana y la última se dará alrededor de las 4 de la tarde. Te recomendamos revisar sus redes sociales para que puedas registrarte en línea, ya que cada actividad tendrá un costo diferente.
