‘Del cine a tu paladar’, esta es la premisa de Cinema Exquisito, una experiencia gastronómica y cinematográfica única en la CDMX. Aquí, invitan a chefs reconocidos para crear menús degustación inspirados en películas icónicas, acompañados de música en vivo con los soundtracks de las mismas. Es una experiencia que te transporta al mundo de los personajes y las historias a través de los sabores. Tendrás la oportunidad de ser parte de la película al saborear lo que has visto en la pantalla. Porque, como ellos mismos señalan, las películas no solo se ven bien, también saben bien.
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Cinema Exquisito, una experiencia gastronómica de película
Las experiencias de Cinema Exquisito se llevan a cabo en el restaurante La Maison Exquise, ubicado en Plaza Carso de Palmas, en Lomas de Chapultepec. Entre las películas que han llevado a la mesa, está Alta Cocina Ghibli, un menú que no se inspira en una sola película, sino en varias de las más famosas de este icónico estudio de animación japonés. El chef a cargo ha sido Yasuo Asai –chef de Asai Kaiseki Cuisine en Polanco–, quien ha creado un menú de siete tiempos con los sabores más emblemáticos de Studio Ghibli.
Cada platillo es un viaje directo al corazón de sus películas. Por ejemplo, en la cena de Ghibli puedes probar las habas que aparecen en Mi vecino Totoro, el famoso plato de Calcifer con huevos y tocino de El Castillo Vagabundo, el estofado de res con verduras de El Castillo en el Cielo, o un dumpling de cerdo de El Viaje de Chihiro, entre otros. La experiencia se acompaña de música de piano y violín del soundtrack de Ghibli.
Menús inspirados en tus películas favoritas
Otras películas que también han llegado al paladar incluyen Ratatouille, una experiencia liderada por el Chef Landeta, quien crea un menú de cinco tiempos inspirado en esta deliciosa historia. Pero en lugar de música en vivo, en esta experiencia la película se proyecta mientras disfrutas de los platillos que aparecen en ella. Harry Potter también ha inspirado un menú de siete tiempos, con platillos que te transportan directo al gran comedor de Hogwarts. Y otra película que también ‘se puede comer’ ha sido Pulp Fiction, una de las obras maestras de Quentin Tarantino, y de la que te sorprenderá saber qué platillos inspira.
Lo que necesitas saber para vivir la experiencia Cinema Exquisito
En cada experiencia, te entregan un menú con los platillos y bebidas que vas a degustar, acompañado de un separador con imágenes de los alimentos que aparecen en las películas. Estas experiencias solo se realizan dos veces al mes y los boletos son limitados a 60 personas, así que debes estar atento a sus redes sociales para asegurarte de conseguir tu lugar, ya que Cinema Exquisito avisa con bastante antelación. Los precios van desde $2,000 hasta $3,150 por persona, dependiendo del tipo de pase que elijas, ya que algunos incluyen un tote bag con souvenirs o acceso a la zona VIP. No te pierdas esta experiencia gastronómica y cinematográfica única, conviértete en un personaje de película y saborea lo que ves en pantalla.
Dirección: Av. Paseo de las Palmas #781, Lomas de Chapultepec
Página: cinemaconcertclub.fr/cinemaexquisito
¡Una experiencia gastronómica de película!