La destilería más antigua de América Latina está en Jalisco y si amas el tequila debes conocerla

Tequila es uno de los Pueblos Mágicos imperdibles para todo amante de los destilados mexicanos, ya que no solo alberga variedad de destilerías y haciendas tequileras, sino también un sinfín de experiencias de entretenimiento cuya temática gira en torno a esta bebida tradicional. Curiosamente, el destino también alberga la primera destilería en toda América Latina, cuya historia se remonta hasta el año de 1758 y la consolida como parada imperdible para todo amante de los destilados mexicanos.

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La Rojeña en Tequila, Jalisco / Foto: Cortesía

La destilería más antigua de América Latina se ubica en el Pueblo Mágico de Tequila en Jalisco, y sin duda alguna es un sitio de interés imprescindible para aquellos amantes del buen beber, o bien cualquier persona que busque conocer más sobre uno de los destilados más importantes en todo México. Se trata de Fábrica La Rojeña, fundada por Jose Antonio de Cuervo y Valdés hace más de 260 años y llevando consigo parte importante del legado de Jose Cuervo.

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Campos de agave en Tequila, Jalisco / Foto: Cortesía

Si bien fue en 1812 cuando José Cuervo comenzó la producción y comercialización de su tequila, la destilería nació en el año de 1758. Su resistencia a través del tiempo –y la creación de nuevos tequilas– la convierte en un verdadero símbolo cultural del Pueblo Mágico de Tequila, cuya tradición se ha mantenido viva a lo largo de generaciones, perfeccionando sus técnicas de producción y ofreciendo a sus visitantes la posibilidad de conocer su espacio a través de diversas experiencias.

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Tahona empleada para la producción del tequila en La Rojeña / Foto: Cortesía

Además de ser la destilería más antigua de América Latina, Fábrica La Rojeña también es la única destilería de Jose Cuervo abierta al público en general, por lo que será perfecta para aventurarse en una serie de actividades relacionadas con el tequila. En sus recorridos guiados podrás conocer los secretos de su producción tequilera, así como el paso a paso de su proceso de elaboración y una degustación de diversas variedades del destilado mexicano; inclusive hay un spa con tratamientos rejuvenecedores y relajantes, esto para quienes prefieran una visita más pacífica a la fábrica.

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Foto: Cortesía

En caso de considerarse un verdadero amante del tequila –y buscar constantemente sus ediciones más exclusivas–, entonces vale la pena conocer también su Tienda José Cuervo. Aquí podrás encontrar ediciones especiales de Reserva de la Familia, así como las icónicas cajas de Jose Cuervo intervenidas por artistas –hay una nueva cada año, y únicamente se pueden adquirir en Fábrica La Rojeña–. Ya sea para ir en búsqueda de nuevos tequilas para tu cava, o para descubrir todos los secretos detrás de la destilería más antigua de América Latina, visitar esta fábrica será una experiencia inolvidable.

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Tienda Jose Cuervo / Foto: Cortesía
Sitio web: mundocuervo.com