¿Dónde comer flan en la CDMX? Puede parecer una pregunta sencilla, pero la verdad es que no lo es. Encontrar flanes cremosos, bien acaramelados y que incluso superen el de tu abuelita no es tarea fácil en la capital. Por eso, hemos preparado una guía con las mejores panaderías, reposterías y restaurantes donde este clásico postre alcanza su máxima expresión.
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Pastelería Ideal
Para muchas personas, la Pastelería Ideal sigue siendo el mejor lugar para comprar pan dulce, pan salado, pasteles y postres. Y en efecto, lo es. No importa a qué hora del día pases, está clásica panadería está llena de gente que hace filas para comprar pan. Ahí preparan un flan napolitano riquísimo, después de la primera cucharada no querrás dejar de comerlo.
Castacán
En este restaurante de comida yucateca, especializada en la preparación de lechón, cochinita pibil y sopa de lima también probarás uno de los flanes más ricos. Este postre tiene una textura cremosa y densa y una base de caramelo brillante. Prueba este flan napolitano al terminar tu comida, será el cierre perfecto de tu comida.
Brew Brew
Brew Brew es un restaurante en la colonia Roma donde sirven desayunos todo el día, desde que abren hasta que cierran, además de café de especialidad. Todo los platos son garantía, al igual que los postres. Ahí ofrecen un rico flan de la casa decorado con fresas y una flor comestible. Es un postre suave, cremoso, pero muy adictivo. Pídelo para compartir o cómelo tu solo.
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Charco
En el restaurante Charco – ubicado en el Centro Histórico de la CDMX – también encontrarás dentro de su menú de postres un rico flan. Este flan es rectangular y sobre su superficie se cubre con una ligera capa de oro comestible, mientras se baña con mucho caramelo. Visualmente el postre es muy atractivo, pero al comerlo vas a sentir como se deshace suavemente en tu boca y créeme te lo querrás acabar tú solo.
Vulevú Bakery
Uno de los mejores lugares donde puedes comer flan en la CDMX es Vulevú Bakery. Pues se trata de una cafetería, panadería y pastelería francesa en la colonia Roma Norte. Ahí encontrarás panes y postres típicos de la gastronomía francesa. Un clásico que nunca falla es el flan parisino, pues es bastante cremoso, de sabor intenso a vainilla y de textura super suave que se funde en cada cucharada.
¡Come, disfruta y comparte!