Cuando se trata de darse un apapacho, la comida puede ser un gran lugar para empezar. Los macarrones con queso son un clásico de la infancia, y no importa cuántos años pasen, hay algo respecto a esa combinación deliciosa de pasta suave, queso extra cremoso y un gratinado crujiente que no podemos resistir. Aunque la mayoría de las veces lo encontramos como guarnición, hay restaurantes que se lo toman muy en serio. Estos son algunos de nuestros Mac and Cheese favoritos en la CDMX.
Hot Mamma’s Whiskey Kitchen
Aunque este restaurante hermano del ya famoso Hot Mamma’s Chicken abrió hace relativamente poco, ya está dando de qué hablar con su cocina estilo Nashville en el corazón de la CDMX. Por supuesto, no hay guarnición más recomendable para un buen pollo frito que un Mac and Cheese cremoso y lleno de sabor. Para terminar, el waffle con helado es el apapacho que necesitas para cerrar con broche de oro.
Dirección: Alfonso Reyes 239-Loc. B, Condesa
Teléfono: 55 1715 6398
Sitio Web: @hm.whiskeykitchen
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Quesería De Mí
Este rinconcito en la Condesa ya se ha convertido en toda una institución para desayunar y comer los platos más reconfortantes. Por supuesto, en su menú no podía faltar uno de los Mac and Cheese más cremosos y dorados de toda la CDMX. Y es que aquí es de lo más tradicional y, por ende, apapachador: coditos en salsa de tres quesos, sencillo pero bien hecho.
Dirección: Alfonso Reyes 164, Hipódromo Condesa
Teléfono: 55 7218 5586
Sitio Web: queseriademi.mx
Motín
Aunque es particularmente conocido por sus desayunos en la Roma, este restaurante acaba de abrir una nueva sucursal en la Juárez donde la intención no es solo ampliar el espacio, sino también el menú. Además de una gran terraza bañada de luz natural, aquí encontrarás unos Arancini Mac and Cheese únicas en la CDMX. Se trata de unas bolitas empanizadas de Mac and Cheese con tocino, acompañadas de salsa de jitomate y pesto casero.
Dirección: Nápoles 36-Local 1, Juárez
Teléfono: 55 8577 3832
Sitio Web: motin.mx
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Soul
Sabemos que si hay un lugar en la Roma donde se toman el comfort food muy en serio, es en Soul. Por supuesto, aquí también tienen una propuesta de Mac and Cheese muy particular y muy a la moda de la CDMX: el Macabronni. Se trata de un mac and cheese de tres quesos con cubos de tocino perfectos para abrir el apetito antes de una comida deliciosa.
Dirección: Tabasco 101, Roma Norte
Teléfono: 55 7155 1299
Sitio Web: @soullaroma
Ludlow
Finalmente, no podía faltar en esta lista de Mac and Cheese en la CDMX el bistró de estilo neoyorquino donde todo el mundo quiere comer en Mítikah. De atmósfera relajada pero interiorismo acogedor y sofisticado, este sitio es famoso por su concepto de ‘Feel Good Kitchen’. Entre las guarniciones que ofrecen para sus platos principales, destaca el Mac and Cheese ahumado, servido súper caliente con tocino y jalapeños.
Dirección: Mitikah Centro Comercial. Col. Xoco
Teléfono: 56 1376 9354
Sitio Web: ludlowmexico.com
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