No existe nada más reconfortante que iniciar el desayuno con un rico platillo. Y más si se trata de una creación rica, esponjosa y llena de sabor como lo son los pancakes. Pero si no tienes ni idea de dónde comer los pancakes más esponjosos en la CDMX, aquí te compartimos nuestra selección especial de los spots donde los encontrarás híper deliciosos y en diferentes versiones. ¡Disfruta!
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Niddo
Nuestra primera recomendación es Niddo, una cafetería en la CDMX dónde encontrarás los pancakes más esponjosos de tu vida. Este plato típico del desayuno es todo un deleite visual, pues al verlos quedarás hipnotizado con su perfecta cocción. Nosotros te sugerimos probar los Buttermilk Pancakes que llevan fresa y crema batida además de miel que se escurre antes de caer en el plato. Actualmente, cuentan con tres spots, dos en la Juárez y uno en Polanco.
Dirección: Dresde 2, Juárez
Teléfono: 55 5525 0262
Sitio web: @_niddo
Çuina
Çuina es otro de los lugares donde también puedes comer ricos pancakes en la CDMX, pues ahí también encontrarás este rico plato en su versión más deliciosa y esponjosa. Y es que ahí las opciones son muy variadas e incluso suelen preparar este manjar con ingredientes de temporada o especiales del mes. Sin embargo, hay tres opciones fijas en el menú: frutos rojos, coulant y pancakes kids.
Dirección: Tabasco 46, Roma Norte
Teléfono: 55 8902 4840
Sitio web: @cuina.mx
LALO!
Otro de los restaurantes en la CDMX que también siguen con la línea de cocinar pancakes bien esponjositos es LALO!. Este spot creado por el chef Eduardo García y actualmente liderado por la chef Mariana Alfarache te cautivará con sus diferentes pancakes elaborados con ingredientes orgánicos. Entre los más pedidos se encuentran el Buttermilk Pancakes con compota de blueberry, pero también los Buttermilk con mantequilla avellanada y jarabe de maple hecho en casa.
Dirección: Zacatecas 173, Roma Norte
Teléfono: 55 5564 3388
Sitio web: @eatlalo
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BOU
Sobre la calle de Tonalá en la colonia Roma, también encontrarás BOU, uno de los mejores lugares donde puedes comer ricos pancakes en la CDMX. Este restaurante, cafetería y panadería prepara este platillo para el desayuno, uno de los más pedidos es, sin duda, el de chocolate con crema de mascarpone. Además, la mezcla incorpora chispas de chocolate, un poco de sabor líquido y la crema para coronar.
Dirección: Tonalá 110, Roma Norte
Sitio web: @bou_mx_
Iruso Café
En esta cafetería japonesa también encontrarás ricos pancakes, sobre todo porque ahí son especialistas en crear Fuwa Fuwa Pancakes. Estos son una versión japonesa de los típicos pancakes, con la diferencia de que su textura es mucho más suave y ligera pero igual de esponjosa. Si tienes oportunidad, prueba las versiones clásicas o manténte al pendiente de sus redes sociales para que pruebes las creaciones de temporada.
Dirección: Abraham González 60, Juárez
Teléfono: 55 4556 9486
Sitio web: @irusucafe
¡Come, disfruta y comparte!