La repostería francesa es una de las mejores del mundo, gracias a sus texturas y deliciosos sabores ha conquistado a millones de paladares. Los amantes de estos postres, seguramente conocen los éclairs, unos ricos bollos dulces hechos con pasta choux, a la que se le da una forma alargada que se hornea hasta que queda crujiente y hueca, y se rellena con crema de algún sabor. En la CDMX existen spots que han decidido preparar estas delicias francesas y les quedan exquisitas. A continuación te recomendamos cinco lugares imperdibles.
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La Bohême
Los amantes de la comida francesa, seguro conocen este lugarcito, en el que su cocina innovadora mezcla la cultura de aquel país europeo con la de México, ofreciendo distintas texturas, sabores, colores y presentaciones en cada una de sus suculentas creaciones. Dentro de su menú tienen éclairs de varios sabores, pero se destacan el de maracuyá y el de chocolate, ambos crujientes y con una crema suave y llena de sabor.
Dirección: Querétaro 219, Roma, CDMX.
Teléfono: 6363 3248
Sitio Web: laboheme.com.mx
Patisserie Dominique
Este lugar es famoso por tener uno de los mejores croissants de la ciudad, pero también por su encanto tan puramente parisino y sus opciones de la carta que son fieles a los ingredientes y recetas tradicionales. Dentro de su gran variedad de dulces y postres destacan sus maravillosos éclairs, que decoran dependiendo la temporada y están rellenos de crema diplomática de distintos sabores como: pistache, matcha, chocolate, café, vainilla y caramelo de mantequilla salada. ¡Pruébalos!
Dirección: Chiapas 157, Roma Norte, CDMX.
Teléfono: 5564 2010
Sitio Web: Facebook
Maison Kayser
Su gran variedad de cafés y bebidas calientes te conquistará, mientras que su panadería francesa se robará tu corazón. Tienes que probar sus exquisitos éclairs de distintos sabores como chocolate, café, vainilla y frambuesa, que además de deliciosos, te encantarán por su presentación y bonitos colores.
Dirección: Paseo de la Reforma 408, Juárez, CDMX.
Sitio Web: maison-kayser.com.mx
Maricú
En este lugar siempre quedarás sorprendido por sus propuestas de repostería de temporada, y nunca te puedes ir sin probar por lo menos uno de sus maravillosos éclairs. Tienen de caramelo, limón, naranja y algunos más sofisticados como selva negra. ¡Te encantarán!
Dirección: Volcán 150, Local Anexo 1, Lomas de Chapultepec, CDMX.
Teléfono: 5202 0228
Sitio Web: maricu.mx
Da Silva
Da Silva fue la primera panadería de la Ciudad de México que se destacó por ofrecer pan rústico tipo europeo. Hoy en día, es un lugar famoso también por sus delicias dulces, dentro de las que se destacan sus increíbles éclairs, que se ganarán tu corazón por su rico sabor, linda presentación y perfecta textura.
Dirección: Óscar Wilde 12, Polanco, CDMX.
Teléfono: 5280 9875
Sitio Web: dasilva.mx
