Francia tiene su encanto por muy buenos motivos y, al menos cuando se habla de gastronomía, se puede apreciar una cocina de renombre internacional que muchas veces se puede disfrutar en rinconcitos de encanto bastante romántico. Para que no tengas que ir hasta Francia para consentirte en uno de estos espacios, aquí te compartimos algunas esquinas francesas en la CDMX que te harán sentir dentro de un recinto parisino. ¡Conócelas ya!
Primos
Primos se ubica en la Condesa — Av. Michoacán 168 –y, si bien comparte un menú de cocina de barrio con toques mediterráneos, cuenta con una esencia afrancesada que puede apreciarse en sus mesas románticas a pie de calle y su decoración clásica. Es perfecto para consentirse con una comida tranquila en la colonia, ya sea pidiendo a la carta u optando por alguna de sus especialidades del día –que llevarán hasta tu mesa en una pizarra que cambia constantemente–. Recomendamos probar su tagliatelle con ragú de costilla de res o su chamorro al horno con lentejas.
Ladurée
Ladurée, es una de las marcas más emblemáticas de Francia, que ahora llega a México con su primera sucursal en Polanquito, estableciéndose como una de las esquinas francesas en la CDMX que vale la pena conocer. Cuenta con toda la estética característica de sus demás espacios, con una estética parisina que será garantía de una visita inolvidable; además de sus icónicos macarons, comparte un menú de desayunos y almuerzos, así como una sala de té donde deleitarse con una propuesta de panadería y pastelería fina.
Supérette
Con sede en la Condesa — Av. Michoacán 181–, Supérette es una de las esquinas francesas más especiales de la CDMX, con un concepto que incorpora crepas, galettes y sidras. Su espacio se encuentra cuidado hasta el más último detalle, con una barra desde donde se pueden apreciar sus etiquetas, al igual que mesitas a pie de calle que se convertirán en paraíso de quien busque una atmósfera más refrescante. Vale la pena probar su galette con salchicha artesanal, queso de montaña y crema de mostaza añeja, o bien preguntar por sus platos de temporada.
Saint
Saint es una de las panaderías francesas más especiales de la CDMX, con un concepto completamente artesanal que lo convierte en favorito de la Condesa. Se establece en un espacio relativamente pequeño, pero con una terraza donde sentarse a desayunar o disfrutar un bien café con pan. En ocasiones también recibe chefs invitados para tener domingos de pizza, por lo que vale la pena mantenerse al tanto de sus redes sociales para saber sobre próximas fechas y colaboraciones. Además es uno de los mejores lugares para comprar pan de masa madre.
Cedrón
Cedrón tiene una de las esquinas francesas más bonitas de la CDMX perfectas para disfrutar una comida casual y de encanto parisino, esto gracias a que cuenta con un espacio bastante romántico que parece sacado de un rincón europeo. Su menú comparte especialidades internacionales basadas en la calidad y temporalidad de sus ingredientes; prueba su sopa de cebolla con queso raclette, su lechón confitado con puré de apionabo, o su pulpo a la parrilla con pimientón y papa rostizada.
Maque
Maque cuenta con diversas sucursales en la CDMX, casi todas estableciéndose también como esquinitas predilectas para disfrutar de pan artesanal o desayunos tradicionales, así como una atmósfera afrancesada que lleva la experiencia un paso más allá. A lo largo de los años se ha convertido en favorito gracias a sus creaciones dulces, desde el pan de muerto cada mes de octubre hasta sus famosas conchas clásicas; en caso de buscar algo más internacional, vale la pena probar su open sandwich de sopa de cebolla.
