Aunque las lluvias indiquen algo diferente, ya llegó la primavera a México. Se acercan esos días de calles coloridas, almuerzos en terrazas y tardes de ricas bebidas y postres. Por eso hoy te traemos una lista de spots de la CDMX donde encontrarás una variada barra de gelatos artesanales, sorbetes de autor y otras propuestas heladas para saciar ese particular antojo.
Bomboti Cocina
Sobre la calle Hegel en Polanco se encuentra un deli mexicano hermano de un estudio-galería con el mismo nombre. En este lindo y acogedor local de la CDMX encontrarás una rica oferta de helados y sorbetes de Gelu, la heladeria de autor del chef Scott Johns. Puedes encontrar sabores clásicos como vainilla o chocolate avellana, hasta otros más peculiares como el de yogurt, miel y pistache. Pregunta por su menú de temporada y acompaña tu bola de helado con una soda, un vino o un café y disfruta del moderno ambiente de este lugar.
Club Sorbet
Para un ambiente mucho más relajado, éste spot en la Condesa no solo te alegrará por su curiosa locación, sino también por su concepto distinto de la hora del postre. Este jardín oculto se encuentra en el estacionamiento del restaurante Sep’s, y solo hay acceso por la avenida Michoacán. El plan aquí está enfocado en sentarte a la sombra de los árboles, pedir alguno de sus vinos naturrales y acompañarlo con un helado o sorbete mientras te escondes un rato de la caótica CDMX. Aunque tienen sabores clásicos, pregunta por su sabor del día, ya que éste cambia constantemente.
Muh!
En esta heladería de Santa María la Ribera encontrarás más que los sabores clásicos. Helados Unidos Mexicanos tiene toda la vibra de la clásica heladería mexicana en donde te llevarás tu helado en cono. Pero además de lo tradicional, también tienen colaboraciones con chefs para crear sabores únicos que cambian cada temporada. Así es, siguiendo el concepto encontrarás sabores mexicanos como tlayuda, dragoncitos o café de olla. Visita esta heladería al centro de la CDMX y pregunta por sus sabores de la semana.
Nieve de Olla
Si buscas opciones de nieves veganas, este local en la Condesa tiene un menú lleno de opciones sin lácteos, sin azúcares y sin gluten. Su concepto se enfoca en preparar helados artesanales de acuerdo a la estación y algunos otros antojos igualmente naturales. Su menú de temporada incluye sabores muy frescos como Piña con Piquete o Sandía con Menta, pero no olvides probar sus especiales de primavera como el helado de Bugambilia o el helado de Jacaranda; corre, porque solo sirven 50 al día.
Pie Grande
En México es muy común el concepto de andar por la plaza o el parque y comprar un raspado para ese antojo fresco y dulce. Pues este local en la Juárez toma ese postre tradicional y presenta su propuesta de sabores inesperados en los recipientes más curiosos. Además de hielo raspado con saborizante, aquí tienen helados dulces, cremosos y picantes. Disfruta de estos helados en la CDMX con combinaciones inusuales como jengibre con piel de manzana deshidratada o mamey con jarabe de té Earl Grey.
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