A veces una escapada no necesita playa para sentirse completamente distinta. Hay hoteles donde basta cruzar la puerta para dejar atrás la rutina y sentir que viajaste mucho más lejos de lo que realmente estás. Como muestra de ello, aquí reunimos algunos de los hoteles de piedra cerca de CDMX para desconectarse entre bosques, grandes paisajes y construcciones con siglos de historia. Son antiguas haciendas, fincas y casonas que conservan muros, patios, acueductos y otros elementos que han sobrevivido al paso del tiempo, pero que hoy ofrecen todas las comodidades para una escapada tranquila o romántica. Hospedarte entre estas paredes tiene algo especial: por unos días cambias de escenario, bajas el ritmo y hasta sientes que saliste un poquito de tu época.
Hacienda Santo Cristo en Puebla
Este hotel es un tesoro arquitectónico en el Pueblo Mágico de Atlixco, Puebla, a unas 2 horas y media en auto desde la CDMX. Con vistas espectaculares hacia el Popocatépetl. Su mayor atractivo es la arquitectura: el hotel ocupa una antigua finca virreinal cuyos orígenes se remontan al siglo XVI y fue restaurada para conservar sus imponentes muros de mampostería, ladrillo y piedra, además de acueductos, trojes y pasillos abovedados. El resultado es una construcción que parece un castillo europeo, pero con detalles propios de las haciendas mexicanas. Tiene solo ocho habitaciones, algunas con jacuzzi interior o al aire libre y regaderas dobles, además de bungalows a pie de jardín con terraza privada. Para relajarse hay dos piscinas climatizadas, jardines arbolados, caminos de piedra y un laberinto. Además de un spa y centro holístico con tratamientos corporales, circuitos de hidroterapia y temazcal. En cuanto a comida, tienen el restaurante La Troje que sirve comida poblana con productos locales y Madre Tierra con opciones más ligeras, incluyendo alternativas veganas y keto.
Dirección: Paseo de Las Bugambilias 3118, Val de Cristo, Atlixco, Puebla
Hacienda San Gabriel de las Palmas en Morelos
En Amacuzac, Morelos, a unas 2 horas de la CDMX, se encuentra esta antigua hacienda que hoy es uno de los hoteles de piedra cerca de CDMX con más historia. Fue construida por orden de Hernán Cortés como un monasterio franciscano y posteriormente se convirtió en uno de los ingenios azucareros más prósperos del virreinato. Durante la Revolución Mexicana funcionó como cuartel de las tropas de Emiliano Zapata, y todavía conserva sus antiguas murallas de piedra, bóvedas de cañón, contrafuertes y trojes, ahora rodeadas de jardines exuberantes y atravesadas por un río natural y puentes de piedra. Cuenta con 21 suites de techos altos y decoración con muebles antiguos, muchas con piscina privada o jacuzzi. Además de albercas climatizadas, canchas de tenis y pádel, paseos a caballo dentro de la propiedad y recorridos por las áreas históricas. También tiene un spa con circuito de hidroterapia, masajes, exfoliaciones herbales y temazcal, así como un restaurante de cocina mexicana contemporánea y una antigua capilla donde se celebran bodas.
Dirección: Carr Fed, Cuernavaca – Chilpancingo KM 41.8, Amacuzac, Morelos
Hotel de Tierra
El Hotel de Tierra se encuentra dentro del Viñedo Tierra de Alonso, en la Ruta del Arte, Queso y Vino de Querétaro, en el municipio de Colón, a unas 2 horas y media de la CDMX. Como su nombre lo adelanta, aquí la tierra es un elemento central: los muros están construidos con la técnica ancestral del tapial, que consiste en compactar tierra del terreno del viñedo, creando espacios de textura orgánica, rústica y cálida. Desde las habitaciones puedes despertar con vistas a los viñedos y al paisaje semidesértico de Querétaro y durante la estancia puedes recorrer la vinícola, conocer la cava de barricas, además de disfrutar pizzas a la leña, cocina mediterráneo-mexicana y helados artesanales en su restaurante. También organizan catas maridaje al atardecer y picnics entre las vides, mientras que su spa ofrece masajes y tratamientos de vinoterapia. El complejo también cuenta con una cervecería artesanal y la quesería Quesos Vai, y tanto el hospedaje como el viñedo son pet friendly.
Dirección: Carr. Querétaro-Tequisquiapan 707, Purísima de Cubos, Colón, Qro.
Hacienda San Andrés, Hotel Gourmet, Edomex
A poco más de una hora de la CDMX, en Ayapango, Estado de México, se encuentra esta finca del siglo XVI en las faldas del Iztaccíhuatl y el Popocatépetl. Una opción de hoteles de piedra cerca de CDMX para desconectarse entre arquitectura histórica y naturaleza. La propiedad conserva sus antiguos patios, trojes, arquerías y salones de época, con muros de piedra volcánica, adobe y vigas de madera que le dan un ambiente rústico, además de terrazas y jardines desde donde se pueden apreciar los volcanes. Cuenta con solo nueve suites, cada una decorada de manera diferente y equipada con chimenea, mientras que su restaurante farm to table prepara cocina mexicana e internacional con ingredientes de sus propios huertos y productores locales. Durante la estancia también puedes recorrer los cultivos, hacer senderismo, disfrutar un temazcal o masaje, terminar el día junto a una fogata y observar las estrellas.
Dirección: Retana s/n Ayapango, Estado de México
Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente Cuernavaca
Una antigua hacienda azucarera del siglo XVIII es hoy el Hotel Fiesta Americana Hacienda San Antonio, donde puedes dormir rodeado de arquitectura virreinal. Se encuentra en Xochitepec, Morelos, a aproximadamente 1 hora y 15 minutos de la capital, y conserva sus antiguos acueductos de piedra, chimeneas de ladrillo, bóvedas y otros espacios de la época, ahora convertidos en jardines, restaurantes y áreas comunes. Cuenta con 148 habitaciones decoradas con un estilo rústico-contemporáneo, pisos de barro o cantera y vistas hacia los jardines y acueductos. Para relajarse tiene una gran alberca climatizada, jacuzzi, gimnasio y el Spa Cozalli, con masajes, hidroterapia, sauna y tratamientos corporales. También cuenta con el restaurante La Molienda, instalado en el antiguo espacio donde se procesaba el azúcar, y el Bar Los Trapiches, junto a los acueductos, además de espacios para bodas y eventos. Una gran opción a considerar entre los hoteles de piedra cerca de CDMX para una escapada de descanso.
Dirección: Reforma 2 Fracc, Real del Puente, Xochitepec, Morelos
