El estado de Morelos se caracteriza por tener un clima cálido prácticamente los 365 días del año. Incluso, su capital Cuernavaca, es conocida por ser la ‘ciudad de la eterna primavera’. Sin embargo, en Huitzilac ocurre todo lo contrario, pues en este pueblo y municipio el frío y la neblina son parte esencial de su ecosistema. Casi nadie lo visita, pero es una excelente alternativa para quienes quieren conectar con la naturaleza cerca de la CDMX.
Huitzilac, el pueblo más frío de Morelos
Huitzilac es considerado el pueblo y municipio más frío de Morelos. ¿La razón? Se ubica al norte del estado y se eleva a 2,500 metros sobre el nivel del mar; está rodeado de bosques de pino, encino y oyamel que crean ese clima templado y frío todo el año. La mayoría del tiempo, está cubierto de neblina, una característica natural de los pueblos de montaña. Además, forma parte del Corredor Biológico Chichinautzin, una importante área natural protegida.
Su atracción más importante es Lagunas de Zempoala
Uno de sus principales atractivos es el Parque Nacional Lagunas de Zempoala. Aunque este parque es mucho más popular en Hidalgo, también limita en el Estado de México y en Morelos, precisamente en Huitzilac. Está a 20 minutos de distancia en auto y es una parada obligada para admirar su gran belleza o realizar senderismo, campismo, ciclismo de montaña o paseos en lancha. Ahí también yace el templo de San Juan Bautista que data del año 1690 y el Palacio Municipal que se construyó en 1905.
Huitzilac es productor de pulque
Huitzilac también es un importante productor de pulque en Morelos. Este pueblo cuyo nombre significa ‘el agua de los colibríes’ produce y consume esta bebida de los dioses. Por otro lado, su cocina típica se basa en los productos del bosque como los hongos, con los que se preparan quesadillas y tlacoyos. También es muy consumida latrucha que se pesca directamente en la laguna. Este destino no recibe tantos turistas como Tepoztlán y es una gran alternativa para escaparse cerca de la CDMX, pues solo está a una hora.
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